Trong dây chuyền sản xuất đá viên tinh khiết, thiết bị máy làm đá không chỉ bao gồm máy làm đá chính mà còn bao gồm các thiết bị phụ trợ quan trọng như bộ lọc nước, tháp giải nhiệt, hệ thống bơm, tủ điện điều khiển… Tất cả tạo nên một hệ thống đồng bộ, vận hành ổn định, cho ra đá viên sạch đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Việc lựa chọn thiết bị phụ trợ phù hợp đóng vai trò then chốt, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đá đầu ra, tuổi thọ máy và hiệu quả vận hành toàn hệ thống. Trong đó, những yếu tố như chất lượng nguồn nước, khả năng làm mát, tốc độ cấp – xả nước và kiểm soát điện năng tiêu thụ cần được tính toán đồng bộ.

Vai trò của thiết bị phụ trợ trong dây chuyền làm đá viên

Đối với máy làm đá công nghiệp, chỉ có máy chính là chưa đủ. Thiết bị phụ trợ giúp đảm bảo hệ thống hoạt động bền bỉ, liên tục, ngay cả khi vận hành với công suất cao trong thời gian dài.

Ví dụ, bộ lọc nước đầu vào giúp loại bỏ tạp chất, ion kim loại và vi sinh vật có hại, tránh đóng cặn ống đồng và tăng chất lượng đá viên. Tháp giải nhiệt có nhiệm vụ làm mát nước tuần hoàn cho hệ thống, ngăn quá tải nhiệt – nguyên nhân chính gây hỏng block máy nén.

Bên cạnh đó, các tủ điều khiển tự động giúp theo dõi nhiệt độ, lưu lượng và trạng thái từng phần trong hệ thống, hỗ trợ người vận hành xử lý kịp thời sự cố hoặc điều chỉnh thông số phù hợp với công suất thực tế. Toàn bộ hệ thống chỉ hoạt động hiệu quả khi các thiết bị này phối hợp nhịp nhàng và đúng kỹ thuật.

Các thiết bị máy làm đá đi kèm

• Bộ lọc nước 3 cấp – 5 cấp: lọc cơ học, than hoạt tính, trao đổi ion, màng RO
• Tháp giải nhiệt: giải nhiệt nước tuần hoàn cho dàn ngưng máy đá
• Bơm nước và bơm tuần hoàn: cấp nước cho máy và hệ thống giải nhiệt
• Tủ điện điều khiển tự động: giám sát và điều khiển toàn bộ quy trình
• Bồn chứa nước inox – téc nước ngầm: đảm bảo lưu lượng nước ổn định
• Ống đồng, đường dẫn nước lạnh, van áp, đồng hồ áp suất, sensor nhiệt độ…

Lợi ích khi đầu tư hệ thống máy làm đá hoàn chỉnh

Việc đầu tư đồng bộ toàn bộ hệ thống thiết bị đi kèm máy làm đá không chỉ đảm bảo đá viên làm ra đạt chuẩn tinh khiết, không lẫn tạp, không đục, mà còn giúp máy vận hành êm ái, giảm điện năng tiêu thụ, tăng tuổi thọ máy nén và dàn lạnh.

Điều này đặc biệt quan trọng với các cơ sở sản xuất đá phục vụ nhu cầu ăn uống, xuất khẩu hoặc cung cấp cho nhà hàng, quán café, bếp ăn công nghiệp.

Ngoài ra, việc lắp đặt thiết bị phụ trợ đúng cách cũng giúp thuận tiện trong bảo trì – vệ sinh – nâng cấp công suất, tránh gián đoạn trong quá trình sản xuất, đặc biệt vào mùa cao điểm tiêu thụ đá.

Đơn vị cung cấp thiết bị máy làm đá uy tín tại Việt Nam

SUNSAY Việt Nam là đơn vị chuyên cung cấp máy làm đá viên và trọn bộ thiết bị phụ trợ theo yêu cầu cụ thể của khách hàng:

• Tư vấn chọn cấu hình theo công suất và diện tích xưởng
• Cung cấp thiết bị lọc nước, giải nhiệt, tủ điều khiển đi kèm
• Lắp đặt – chạy thử – chuyển giao kỹ thuật tận nơi
• Hỗ trợ bảo trì, vệ sinh hệ thống định kỳ