![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Ớt trái cây Sweet Palermo, một loại ớt ngọt nổi tiếng, đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng nhờ có vị ngọt như trái cây tươi và giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng ít ai biết rằng, ớt trái cây Sweet Palermo sấy không chỉ giữ được hương vị đặc trưng mà còn bảo quản được lâu dài và dễ dàng sử dụng trong nhiều món ăn. Hãy cùng tìm hiểu về loại ớt này và quy trình sấy để thấy rõ vì sao nó lại đặc biệt đến vậy.
MỤC LỤC
Ớt ngọt Palermon là gì ?
Ớt ngọt Palermo có tên đầy đủ là ớt ngọt Sweet Palermo. Đây là loại ớt chuông ngọt có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Hình dạng bên ngoài của chúng không giống với giống ớt chuông mà chúng ta vẫn biết. Chiều dài của quả có thể lên tới 15-23cm, đường kính quả khoảng 12-16cm.
Ớt ngọt palermo có nhiều màu sắc khác nhau. Bao gồm các màu đỏ, vàng, cam. Kết cầu giòn, ngọt, thành dày khiến chúng được ưa chuộng trong các món salad, rau trộn hay được dùng làm sinh tố. Một số món hấp, xào hay nấu canh, súp cũng có nguyên liệu là loại ớt này.
Ớt trái cây nhiều vitamin C hơn cam
Từ góc độ dinh dưỡng, ớt trái cây rất đặc biệt vì không chỉ là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng mà còn có hàm lượng vitamin C cao, gấp ba lần lượng trong quả cam, đây là những thuộc tính mà người tiêu dùng đang khám phá và đánh giá cao.
BẠN MUỐN TƯ VẤN ? HÃY ĐỂ LẠI THÔNG TIN CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI NGAY
Trong ớt trái cây có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, cứ 100 gram Sweet Palermo sẽ cung cấp cho bạn tổng lượng vitamin C cần thiết hàng ngày. Loại ớt trái cây này cũng chứa ít nhất 3g chất xơ trên 100 kcal. Loại ớt ngon ngọt này còn là nguồn cung cấp vitamin E, B6 và B11 (folate) cung cấp cho mỗi 100 gam ít nhất 15% lượng tiêu thụ cần thiết hàng ngày của bạn.
Ớt trái cây Sweet Palermo tốt cho sức khỏe vì chúng đều chứa nhiều vitamin C. Loại ớt này được nhà cung cấp đánh giá là đáp ứng xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng tăng, nhất là nhu cầu về trái cây và rau quả.
Công dụng của ớt trái cây Sweet Palermo đối với sức khoẻ con người
Ớt ngọt Palermo có tác dụng chống viêm
Ớt ngọt Palermo chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa. Hàm lượng vitamin C trong 1 quả ớt có thể cung cấp hơn 100% nhu cầu của cơ thể trong 1 ngày. Vitamin C là một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do. Nhờ đó, có thể tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mãn tính.
Ớt ngọt Palermo tốt cho tim mạch
Hàm lượng chất xơ, vitamin C trong ớt ngọt Palermo có tác dụng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể. Loại quả này rất giàu kali, chứa ít natri. Nhờ đó, chúng có thể điều chỉnh huyết áp, làm giảm áp lực lên mạch máu, tim,… Ngăn ngừa bệnh tim và làm giảm các biến chứng của bệnh nhân mắc bệnh tim mạch.
Ớt ngọt Palermo tốt cho hệ tiêu hóa
Nhờ vào hàm lượng chất xơ dồi dào, loại ớt này được khuyến nghị nên sử dụng để tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Khác với các loại ớt thông thường, ớt ngọt Palermo không có vị cay, không gây hại cho dạ dày. Hàm lượng chất xơ dồi dào còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển.
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng góp phần giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể.
Tác dụng đối với thị lực
Màu vàng, đỏ đặc trưng của loại quả này cho thấy chúng rất giàu vitamin A. Vitamin A trong ớt ngọt Palermo có tác dụng tốt đối với mắt. Thêm vào đó là sự có mặt của vitamin C trong thành phần dinh dưỡng. Ớt ngọt Palermo có thể ngăn chặn tình trạng thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, hỗ trợ điều trị một số căn bệnh về mắt. Thêm chúng vào thực đơn thường xuyên giúp cải thiện thị lực, mắt sáng và khỏe hơn.
Ớt ngọt Palermo có tác dụng làm đẹp, giảm cân
Nhờ vào hàm lượng chất xơ dồi dào, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo, chất béo, ớt ngọt Palermo có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chất xơ cao giúp làm tăng cảm giác no, no lâu hơn, nhờ thế mà tiêu thụ lượng thực phẩm ít hơn.
Các chất chống oxy hóa, vitamin có tác dụng ngăn chặn sự tấn công của các tế bào tự do. Ngăn ngừa và làm mờ các dấu hiệu lão hóa trên da như nếp nhăn, tàn nhang,… Nuôi dưỡng làn da trắng sáng, ngừa mụn, căng mịn và khỏe mạnh. Loại ớt này có hương vị tự nhiên khá thơm ngon, kích thích ăn ngon miệng hơn. Việc ăn kiêng, giảm cân và làm đẹp của bạn sẽ không gặp quá nhiều khó khăn.
Quy trình làm ớt trái cây Sweet Palermo sấy
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
- Lựa chọn những quả ớt chín đều, không bị hỏng hoặc sâu bệnh.
- Rửa sạch ớt dưới nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Có thể ngâm ớt trong dung dịch nước muối loãng để làm sạch sâu hơn.
Bước 2: Xử lý trước khi sấy:
Cắt quả ớt theo hình khoanh tròn hoặc cắt dài tuỳ theo sở thích mỗi người, nhớ loại bỏ cùi và hạt ớt.
Bước 3: Bắt đầu quy trình sấy:
- Xếp ớt đều lên các khay, bỏ vào máy sấy lạnh SUNSAY
- Cài đặt nhiệt độ tuỳ theo ý muốn của khách hàng muốn ớt khô dẻo hay khô kiệt. Thông thường SUNSAY khuyến khích khách hàng sấy dẻo ăn sẽ ngon hơn và có độ thơm ngon đặc trưng.
Bước 4: Thu hoạch sản phẩm sấy, đóng gói
- Kiểm tra ớt trên các khay đã khô chưa, đạt mong muốn chưa.
- Bỏ ớt sấy vào các túi kín, hút chân không để bảo quản ớt trái cây Sweet Palermo sấy được lâu hơn.
Tại sao cần sấy ớt trái cây Sweet Palermo?
- Ớt sấy khô có thể được lưu trữ lâu hơn so với ớt tươi, mà không cần tủ lạnh.
- Sấy bằng máy sấy lạnh SUNSAY giữ được hương vị đặc trưng và các chất dinh dưỡng có trong ớt, không bị mất đi như khi chế biến ở nhiệt độ cao.
- Ớt sấy dễ dàng sử dụng trong nấu ăn, không cần phải lo lắng về việc ớt bị hỏng hay phải chế biến ngay.
- Có thể sử dụng ớt sấy trong nhiều món ăn như salad, làm ớt nhồi thịt,…
Ớt trái cây Sweet Palermo sấy không chỉ là một phương pháp bảo quản hiệu quả mà còn mang đến những giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời, góp phần làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày của bạn. Hãy thử thêm loại ớt này vào các món ăn để cảm nhận sự khác biệt mà nó mang lại!
Máy sấy lạnh SUNSAY – Giải pháp ưu việt trong ngành sấy, bảo quản trái cây nông sản
Máy sấy lạnh SUNSAY là sản phẩm chế tạo từ 100% nguyên liệu INOX 304 cao cấp, không bị hoen gỉ trong quá trình sử dụng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến.
Sản phẩm được trang bị các linh kiện mới 100%, bao gồm máy nén lạnh nhập khẩu từ Châu Âu, cho phép sấy khô các loại sản phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Máy sử dụng nguyên lý tách ẩm, không khí khô sẽ làm khô thực phẩm đã đặt trong buồng sấy chứ không phải là không khí nóng như máy sấy nhiệt truyền thống.
Phương pháp sấy lạnh vì thế mà giữ nguyên màu sắc, mùi vị và giá trị dinh dưỡng. Phù hợp với những loại thực phẩm hay trái cây có các thành phần nhạy cảm, dễ bị biến đổi khi gặp nhiệt độ cao. Ví dụ như tổ yến, hoa hồng, đông trùng hạ thảo…
Máy sấy lạnh cao cấp SUNSAY là sản phẩm được ra đời cùng với tâm huyết và kinh nghiệm hơn 10 năm của các kỹ sư thiết kế Việt Nam. Máy sấy SUNSAY đang được khách hàng đón nhận và đánh giá cao về từ hiệu quả, chất lượng đến kiểu dáng công nghiệp chuyên nghiệp.
Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Máy sấy SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, nâng cao năng suất, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
