![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong quá trình vận hành thực tế, dù được thiết kế với độ bền cao và công nghệ tiên tiến, máy đá viên vẫn có thể phát sinh một số sự cố ảnh hưởng đến hiệu suất và chất lượng thành phẩm.
Những lỗi thường gặp của máy đá viên nếu không được nhận biết và xử lý kịp thời có thể gây gián đoạn sản xuất, tăng chi phí vận hành và làm giảm độ tinh khiết của đá viên. Vì vậy, việc hiểu rõ nguyên nhân và cách khắc phục các lỗi phổ biến là yếu tố then chốt giúp đảm bảo hệ thống hoạt động ổn định, bền bỉ và hiệu quả lâu dài.
MỤC LỤC
Đá viên ra trắng đục, không đạt độ trong suốt
Một trong những lỗi phổ biến mà nhiều khách hàng gặp phải khi sử dụng máy đá viên là tình trạng đá ra có màu trắng đục, thiếu độ tinh khiết. Đá viên đạt chuẩn thường có bề mặt trong suốt, kết tinh đều, chắc chắn, không bị bọt khí hay vẩn đục. Nguyên nhân chính của hiện tượng này thường đến từ chất lượng nước đầu vào.
Khi nguồn nước chứa nhiều tạp chất, không được lọc qua hệ thống RO hoặc có hàm lượng TDS cao, quá trình kết tinh đá sẽ bị ảnh hưởng khiến viên đá đục màu. Trong trường hợp khác, hệ thống bơm nước lạnh lên cối đá gặp trục trặc, lượng nước cấp không ổn định, cũng làm đá bị kết tinh không đều.
Bên cạnh đó, tình trạng đá từ mẻ trước không xả hết hoàn toàn cũng là nguyên nhân khiến mẻ đá mới bị đục. Khi đá cũ còn sót lại trong ống làm đá, quá trình đông kết không đồng đều sẽ làm đá trắng, dễ vỡ, mất tính thẩm mỹ.
Để xử lý, cần vệ sinh lại toàn bộ hệ thống lọc nước, kiểm tra và thay thế lõi lọc nếu cần. Việc sử dụng bút thử nước TDS để đánh giá nhanh chất lượng nước cấp vào là rất cần thiết. Nếu chỉ số TDS vượt ngưỡng cho phép (thường trên 300 ppm), nên thay thế nguồn nước hoặc nâng cấp hệ thống lọc. Ngoài ra, người vận hành cần kiểm tra mực nước trong cối, điều chỉnh lại van cấp nước và rà soát hoạt động của các ria nước để đảm bảo nước phân bổ đều lên tất cả các ống làm đá.
Thời gian làm đá kéo dài bất thường
Thời gian làm đá bị kéo dài cũng là một trong những dấu hiệu thường gặp, đặc biệt sau một thời gian máy hoạt động liên tục. Một mẻ đá có thể tăng thời gian từ 30–40 phút lên tới hơn một giờ, gây ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất sản xuất.
Nguyên nhân có thể bắt nguồn từ việc bình ngưng bị bám cặn, khiến quá trình trao đổi nhiệt giữa gas nóng và nước giải nhiệt không hiệu quả. Gas không được làm mát nhanh sẽ khiến hiệu suất làm lạnh giảm mạnh. Ngoài ra, van tiết lưu bị chỉnh sai cũng là một yếu tố cần lưu tâm. Khi tiết diện qua van không đạt yêu cầu, gas không thể giãn nở đủ để tạo ra nhiệt độ âm sâu, dẫn đến đá lâu đông.
Một lý do quan trọng khác là máy nén lạnh bị mòn sau thời gian dài hoạt động. Các lá hút, đẩy bên trong máy nén khi bị hao mòn sẽ làm giảm công suất hút và đẩy gas, ảnh hưởng toàn bộ chu trình lạnh.
Trong tình huống này, cần tiến hành vệ sinh bình ngưng bằng hóa chất phù hợp, đảm bảo đường ống đồng bên trong sạch và trao đổi nhiệt hiệu quả. Việc kiểm tra và hiệu chỉnh lại van tiết lưu theo hướng dẫn kỹ thuật của nhà sản xuất cũng rất quan trọng.
Với máy đá viên ICE COOL, mức mở của van thường được căn chỉnh theo chu kỳ cấp dịch, sao cho thời gian mở dài hơn thời gian đóng khoảng 3–5 giây. Ngoài ra, nên kiểm tra định kỳ máy nén, đặc biệt là các máy hoạt động trên 1 năm, để thay thế các bộ phận hao mòn đúng thời điểm.
Máy không xả hết đá hoặc bị kẹt đá trong ống
Một vấn đề gây ảnh hưởng đến năng suất đáng kể nữa là máy không xả hết đá sau mỗi mẻ hoặc tình trạng đá bị kẹt lại trong ống làm đá. Điều này không chỉ làm giảm sản lượng mà còn ảnh hưởng đến chất lượng đá của các mẻ sau.
Nguyên nhân thường đến từ việc van xả đá không mở hoàn toàn do trục trặc điện hoặc hệ thống khí nén yếu. Trong nhiều trường hợp, thời gian xả đá được cài đặt quá ngắn khiến đá chưa kịp tụt khỏi ống đã bị dừng xả. Bên cạnh đó, dao cắt đá bị mòn hoặc chạy yếu cũng khiến đá không được cắt hết, gây ứ đọng trong hệ thống.
Cách xử lý hiệu quả là rà soát lại toàn bộ hệ thống điều khiển, đặc biệt là thông số thời gian xả đá trên màn hình HMI. Nếu phát hiện đá chưa rơi hết sau khi van xả ngắt, cần tăng thêm thời gian xả cho phù hợp. Kiểm tra van điện từ xả đá, đảm bảo hoạt động trơn tru, không bị tắc nghẽn hoặc bị lỗi cơ khí. Ngoài ra, lưỡi dao cắt đá cũng cần được bảo trì, mài sắc hoặc thay thế định kỳ để đảm bảo tốc độ cắt ổn định và hiệu quả.
Một số nguyên nhân khác cần lưu ý
Bên cạnh ba lỗi thường gặp kể trên, người vận hành cũng cần lưu ý đến các yếu tố ảnh hưởng gián tiếp tới chất lượng và hiệu suất máy. Cối đá bám tuyết kém có thể là dấu hiệu của việc thiếu nhớt, thiếu gas hoặc van tiết lưu mở chưa đủ. Trong khi đó, hệ thống giải nhiệt hoạt động không hiệu quả do môi trường xung quanh nóng bức, không thông thoáng cũng sẽ làm áp suất bình ngưng tăng cao, kéo dài thời gian làm đá.
Thậm chí, những chi tiết nhỏ như tốc độ quay của cánh chia nước trong tháp giải nhiệt, hoặc việc ria nước bị bung lên làm nước không rơi đều lên các ống đá cũng có thể khiến đá ra không đều, trắng đục hoặc bị vỡ.
Việc duy trì kiểm tra định kỳ các bộ phận như van tiết lưu, phin lọc gas, mức nhớt, chất lượng nguồn nước và điều kiện môi trường đặt máy là yếu tố then chốt để đảm bảo máy hoạt động ổn định, lâu dài.
Ứng dụng hệ thống điều khiển tự động trong xử lý sự cố
Máy đá viên ICE COOL được trang bị hệ thống điều khiển lập trình tự động PLC kết hợp màn hình cảm ứng HMI, cho phép người dùng theo dõi toàn bộ trạng thái vận hành và cảnh báo lỗi kịp thời. Điều này giúp quá trình xử lý sự cố trở nên nhanh chóng, chính xác hơn. Người vận hành có thể cài đặt chính xác thời gian làm đá, xả đá, kiểm tra lưu lượng nước, áp suất, nhiệt độ… và có phương án điều chỉnh tối ưu chỉ với vài thao tác đơn giản.
Đặc biệt, với tính năng tự động hóa cao, hệ thống có khả năng phát hiện lỗi như thiếu gas, lỗi cảm biến, lỗi van điện từ… từ đó cảnh báo trực tiếp để người dùng xử lý sớm, tránh để lỗi nhỏ trở thành hư hỏng nghiêm trọng.
Máy đá viên ICE COOL!
Máy đá viên ICE COOL là thiết bị chất lượng cao, nhưng hiệu suất và độ bền của máy phụ thuộc rất lớn vào cách vận hành và bảo trì. Các lỗi như đá trắng đục, thời gian làm đá kéo dài hay máy không xả hết đá đều có thể khắc phục dễ dàng nếu người vận hành nắm vững nguyên lý hoạt động và chủ động kiểm tra hệ thống thường xuyên.
Việc kết hợp giữa kiến thức kỹ thuật và công nghệ điều khiển hiện đại là yếu tố giúp doanh nghiệp vận hành hiệu quả, tiết kiệm chi phí và đảm bảo sản lượng ổn định trong suốt quá trình sản xuất.
Videos TOP 5 lý do nên đầu tư máy đá viên
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Không phải ngẫu nhiên mà ICE COOL được hàng trăm nhà máy trên khắp Việt Nam và khu vực Đông Nam Á lựa chọn. Đó là kết quả của sự chỉn chu trong từng chi tiết kỹ thuật, sự tận tâm trong dịch vụ và tầm nhìn đầu tư dài hạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một máy đá viên vừa chất lượng, vừa tiết kiệm, lại có dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp, thì ICE COOL chính là bước khởi đầu lý tưởng cho hành trình đầu tư của bạn.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!
