![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong ngành chế biến nông sản, đặc biệt là lĩnh vực sản xuất các loại hạt có dầu, máy rang hạt điều SUNSAY MAROASTER đang trở thành thiết bị được nhiều doanh nghiệp lựa chọn khi muốn nâng cấp chất lượng sản phẩm và tối ưu quy trình chế biến.
Việc áp dụng công nghệ rang từ trường – một công nghệ hiện đại trong chế biến nông sản – đã giúp máy vận hành ổn định, tạo ra những mẻ hạt điều đạt chuẩn về màu sắc, hương thơm và độ giòn, đồng thời hạn chế tối đa hiện tượng cháy sém hay mất tinh dầu. Đây cũng là lý do khiến các cơ sở sản xuất từ quy mô vừa đến lớn tin tưởng đầu tư dòng máy này để đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các mẻ rang.
MỤC LỤC
Công nghệ rang từ trường và sự khác biệt so với phương pháp truyền thống
Điểm nổi bật nhất của máy rang hạt điều SUNSAY MAROASTER nằm ở việc sử dụng công nghệ cảm ứng từ để tạo nhiệt trực tiếp trong thành buồng rang. Cơ chế này khác biệt hoàn toàn so với rang bằng gas hoặc điện trở.
Khi buồng rang tiếp xúc với từ trường xoay chiều, dòng điện xoáy sinh ra khiến bề mặt kim loại nóng lên và truyền nhiệt đều khắp toàn bộ không gian. Nhờ vậy, hạt điều không bị sốc nhiệt, không gặp tình trạng nơi sống – nơi cháy, và cũng không bị bám mùi khói do không có quá trình đốt cháy nhiên liệu.
Công nghệ này còn mang lại sự ổn định tuyệt đối trong suốt quá trình vận hành. Ngay cả khi doanh nghiệp thực hiện nhiều mẻ rang liên tiếp trong ngày, nhiệt độ vẫn duy trì bền vững nhờ bộ điều khiển PID tích hợp cảm biến nhiệt chính xác. Sự ổn định này là yếu tố quyết định giúp hạt điều rang bằng SUNSAY luôn đạt chất lượng đồng nhất, điều mà các máy gas truyền thống khó đảm bảo.
Đặc tính của hạt điều và yêu cầu kỹ thuật khi rang
Hạt điều là loại hạt chứa hàm lượng dầu cao, cấu trúc nhân mềm và dễ bị nứt nếu nhiệt không đều. Điều này đòi hỏi thiết bị rang phải kiểm soát nhiệt tinh tế, tránh việc nhiệt tăng đột ngột gây vỡ nhân hoặc làm cháy vỏ ngoài.
Theo đúng quy trình kỹ thuật, hạt điều trước khi rang cần đảm bảo độ ẩm từ 5 đến 7 phần trăm, tùy kích cỡ và mục đích thành phẩm. Khi đưa vào buồng rang, lượng nhiệt cần được nâng dần đến khoảng 120–150 độ C để hạt chín từ tốn, giữ màu vàng sáng, không bị đen cạnh và đặc biệt không làm mất lớp tinh dầu tự nhiên vốn tạo nên hương vị đặc trưng.
Máy rang SUNSAY MAROASTER được thiết kế để đáp ứng toàn bộ yêu cầu này. Nhờ khả năng gia nhiệt đều, hạt điều trong buồng rang được chuyển động liên tục dưới sự hỗ trợ của trống rang và cánh đảo, giúp mỗi hạt đều tiếp xúc với nhiệt phù hợp. Kết quả là nhân điều sau rang đạt độ giòn tiêu chuẩn, không bị xốp ruột, không bị khét bề mặt và có độ bóng tự nhiên nhờ lượng dầu được giữ lại.
Máy rang hạt điều SUNSAY giúp giữ chất lượng đồng đều giữa các mẻ rang
Một trong những thách thức lớn nhất của các cơ sở rang hạt điều quy mô lớn là đảm bảo sự đồng nhất giữa các mẻ rang. Với các thiết bị cũ sử dụng lửa hoặc điện trở, yếu tố kinh nghiệm của người thợ ảnh hưởng lớn đến chất lượng thành phẩm. Việc tái lập profile rang cho từng loại nguyên liệu cũng trở nên phức tạp.
Máy rang hạt điều SUNSAY giải quyết vấn đề này nhờ khả năng ghi nhớ tham số vận hành và kiểm soát tự động. Khi doanh nghiệp đã thiết lập được thông số nhiệt độ – thời gian phù hợp cho từng loại hạt điều, thiết bị có thể lặp lại cùng điều kiện đó mà không bị ảnh hưởng bởi môi trường, khí hậu hay sự thay đổi nhiên liệu. Điều này giúp doanh nghiệp xây dựng quy trình sản xuất ổn định, đáp ứng yêu cầu về sản lượng lớn mà vẫn duy trì chất lượng đồng đều.
Bên cạnh đó, khả năng làm việc liên tục của máy cũng mang lại lợi thế về năng suất. Nhiệt độ của buồng rang được duy trì ổn định ngay khi xả mẻ, giúp doanh nghiệp chuyển sang mẻ tiếp theo mà không cần thời gian chờ. Điều này giảm đáng kể tổng thời gian sản xuất mỗi ngày, đặc biệt đối với những cơ sở chế biến cần xử lý khối lượng lớn nguyên liệu.
Ứng dụng đa dạng hơn ngoài rang hạt điều
Mặc dù được biết đến như thiết bị rang chuyên nghiệp dành cho hạt điều, SUNSAY MAROASTER còn phù hợp với nhiều loại hạt khác nhờ cơ chế gia nhiệt linh hoạt. Các loại hạt chứa dầu như mắc ca, óc chó, hạnh nhân hoặc đậu phộng đều có đặc tính nhạy cảm với nhiệt, nhưng máy vẫn đáp ứng tốt nhờ khả năng điều chỉnh nhiệt chính xác và ổn định.
Ngoài ra, máy cũng được sử dụng để rang các loại hạt kích thước nhỏ hơn như mè hoặc hạt hướng dương. Với những nhóm hạt này, yêu cầu đảo trộn và kiểm soát nhiệt phải càng tinh tế hơn, và chính công nghệ từ trường giúp máy đạt được hiệu quả rang đồng đều, tránh cháy cạnh hoặc mất màu. Điều này cho phép doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm mà không cần đầu tư thêm nhiều loại máy khác nhau.
Hiệu quả kinh tế và lợi ích khi đầu tư máy rang hạt điều SUNSAY MAROASTER
Hiệu quả về mặt kinh tế là lý do khiến nhiều doanh nghiệp lựa chọn máy rang SUNSAY. Do không sử dụng lửa trực tiếp, máy hạn chế tối đa nguy cơ cháy nổ, đồng thời giảm chi phí nhiên liệu vì không phải tiêu thụ gas. Năng lượng điện được chuyển thành nhiệt gần như trực tiếp, ít thất thoát, giúp giảm chi phí vận hành mỗi tháng.
Bên cạnh đó, máy còn giảm đáng kể hao hụt nguyên liệu. Hạt điều trong quá trình rang nếu bị nứt, vỡ hoặc cháy cạnh đều làm giảm giá trị thương phẩm. Khi quá trình rang trở nên ổn định, tỷ lệ hao hụt giảm, đồng nghĩa lợi nhuận tăng lên. Thành phẩm sau rang có màu đẹp hơn, dầu tự nhiên giữ lại nhiều hơn, giúp doanh nghiệp có thể bán với mức giá cao hơn và mở rộng phân khúc khách hàng.
Máy rang SUNSAY MAROASTER còn mang lại lợi ích về nhân công. Khi quá trình vận hành được tự động hóa, nhân sự chỉ cần theo dõi thông số và xử lý mẻ sau khi rang xong, không cần đứng canh lửa hoặc đảo hạt thủ công. Điều này giúp doanh nghiệp vận hành gọn nhẹ hơn, giảm chi phí lao động và hạn chế sai sót trong sản xuất.
Giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp chế biến hạt điều và hạt có dầu
Máy rang hạt điều SUNSAY MAROASTER là thiết bị phù hợp cho các cơ sở muốn nâng cấp chất lượng sản phẩm và tối ưu quy trình sản xuất. Công nghệ rang từ trường mang đến những ưu điểm nổi bật về độ đồng đều, khả năng giữ hương vị tự nhiên và sự ổn định khi vận hành liên tục.
Với thiết kế cơ khí bền bỉ, dễ sử dụng và khả năng ứng dụng đa dạng, máy là lựa chọn xứng đáng cho các doanh nghiệp chế biến hạt điều quy mô vừa và lớn, cũng như các đơn vị sản xuất các loại hạt dầu, hạt snack và các sản phẩm nông sản rang khác.
Các dòng máy rang SUNSAY MAROASTER
Videos SUNSAY MAROASTER – Máy rang thế hệ mới giúp rang đều, tối ưu sản xuất
Liên hệ để được tư vấn và gửi báo giá miễn phí
Nếu bạn đang tìm giải pháp rang hạt chuyên nghiệp, ổn định và mang lại chất lượng thành phẩm vượt trội, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về dòng máy rang SUNSAY MAROASTER. Đội ngũ kỹ thuật sẽ hỗ trợ bạn lựa chọn model phù hợp với nhu cầu sản xuất, tư vấn quy trình rang từng loại hạt và cung cấp đầy đủ thông tin về giá, vận hành, lắp đặt và bảo hành.
Bạn có thể liên hệ hotline 094 110 8888 hoặc truy cập website: kynghexanh.com để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ 24/7 để giúp bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp nhất cho kế hoạch sản xuất và mở rộng doanh nghiệp
