![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Cách bảo dưỡng máy sấy lạnh đúng cách là yếu tố quan trọng giúp thiết bị hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ và duy trì chất lượng sấy đồng đều theo thời gian. Đặc biệt với những dòng máy sấy lạnh hiện đại như SUNSAY, việc bảo dưỡng không chỉ đơn thuần là vệ sinh mà còn bao gồm kiểm tra hệ thống kỹ thuật, đảm bảo máy luôn đạt hiệu suất tối ưu trong mọi mẻ sấy. Nếu bạn đang sử dụng hoặc có ý định đầu tư máy sấy lạnh, đừng bỏ qua những nguyên tắc bảo trì cơ bản nhưng cần thiết này.
MỤC LỤC
Tại sao cần bảo dưỡng máy sấy lạnh?
Bảo dưỡng định kỳ không chỉ giúp duy trì hiệu suất sấy tối ưu mà còn kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Máy sấy lạnh hoạt động liên tục trong môi trường có độ ẩm cao, sản phẩm được đưa vào buồng sấy có thể để lại cặn thực phẩm, hơi nước, dầu mỡ… Nếu không vệ sinh và bảo dưỡng kịp thời, máy dễ bị bám bẩn, tắc nghẽn đường dẫn khí, hệ thống thoát nước hoạt động kém, cảm biến nhiệt độ mất chính xác hoặc thậm chí làm hỏng các linh kiện bên trong.
Nhiều người dùng chỉ quan tâm đến hiệu quả sấy trong thời gian đầu mà bỏ qua việc kiểm tra định kỳ. Chính điều này có thể làm giảm chất lượng sản phẩm đầu ra, tăng thời gian sấy, tiêu tốn điện năng và làm máy nhanh xuống cấp. Do đó, hiểu rõ các bước bảo dưỡng và thực hiện đúng theo khuyến nghị của nhà sản xuất sẽ mang lại hiệu quả sử dụng lâu dài và ổn định hơn.
Cách bảo dưỡng máy sấy lạnh – Những bộ phận cần được bảo dưỡng thường xuyên
Đầu tiên là khay sấy – bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong suốt quá trình sấy. Khay của máy SUNSAY được làm từ inox 304 cao cấp, tuy nhiên sau mỗi mẻ sấy vẫn cần được vệ sinh sạch sẽ. Việc giữ khay luôn sạch sẽ không chỉ giúp thực phẩm không bị bám mùi cũ mà còn giữ cho hệ thống lưu thông khí hoạt động tốt, đảm bảo sản phẩm được sấy đều.
Buồng sấy cũng là một khu vực quan trọng không nên bỏ qua. Trong quá trình sấy, hơi ẩm từ thực phẩm bốc lên và có thể để lại cặn ở các góc, vách hoặc sàn buồng sấy. Vệ sinh buồng sấy thường xuyên bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhẹ là cách đơn giản nhưng hiệu quả để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, đặc biệt nếu máy được dùng để sấy thực phẩm có dầu mỡ hoặc gia vị.
Một thành phần quan trọng khác cần được chú ý là bộ lọc không khí. Đây là nơi giữ lại các hạt bụi và tạp chất trong không khí trước khi đưa vào buồng sấy. Nếu để bộ lọc bị bám bụi quá dày, không khí sẽ khó lưu thông, dẫn đến việc nhiệt độ trong buồng sấy không đều, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Việc tháo lưới lọc ra để làm sạch bằng nước hoặc khí nén mỗi tuần một lần là cần thiết, đặc biệt trong môi trường sản xuất nhiều bụi.
Hệ thống thoát nước của máy cũng cần được kiểm tra định kỳ. Hơi ẩm từ sản phẩm sau khi ngưng tụ thành nước sẽ được dẫn ra ngoài qua đường ống thoát nước. Nếu đường ống bị tắc do cặn bẩn tích tụ, nước sẽ đọng lại trong máy, gây ảnh hưởng đến các thiết bị điện bên trong. Người dùng nên định kỳ kiểm tra và làm sạch đường ống thoát nước để đảm bảo hệ thống hoạt động thông suốt.
Kiểm tra định kỳ hệ thống điện và máy nén lạnh
Máy sấy lạnh SUNSAY sử dụng máy nén lạnh chất lượng cao để tạo luồng khí khô, làm bay hơi ẩm từ thực phẩm. Đây là bộ phận quan trọng bậc nhất trong hệ thống sấy lạnh. Nếu máy nén gặp sự cố, toàn bộ chu trình sấy sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Vì vậy, việc bảo dưỡng máy nén lạnh và dàn trao đổi nhiệt là rất quan trọng.
Trong quá trình sử dụng, dàn nóng và dàn lạnh có thể bị bám bụi hoặc dầu mỡ từ không khí. Nếu không được làm sạch, hiệu suất trao đổi nhiệt sẽ giảm, làm máy nén phải hoạt động với công suất cao hơn, dẫn đến tốn điện và dễ hư hỏng. Việc vệ sinh dàn nóng – dàn lạnh mỗi ba đến sáu tháng là một bước bảo dưỡng cần thiết, tuy nhiên nên thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để tránh làm hỏng lá tản nhiệt hoặc hệ thống gas lạnh.
Ngoài ra, hệ thống điều khiển nhiệt độ – độ ẩm cũng cần được theo dõi. Các dòng máy SUNSAY hiện đại được tích hợp bộ điều khiển PID hoặc PLC – HMI, có khả năng tự động giám sát và điều chỉnh thông số sấy. Trong quá trình vận hành, nếu cảm biến hoạt động không chính xác hoặc giao diện điều khiển bị lỗi, người dùng nên liên hệ bộ phận kỹ thuật để được kiểm tra kịp thời. Việc cập nhật phần mềm điều khiển cũng giúp máy vận hành trơn tru và tận dụng được các tính năng mới nếu có.
Lên kế hoạch bảo trì theo thời gian
Một trong những điểm khác biệt của người dùng chuyên nghiệp là họ luôn có lịch trình bảo trì rõ ràng cho máy móc. Đối với máy sấy lạnh SUNSAY, bạn nên xây dựng lịch bảo dưỡng theo tuần, theo tháng và theo quý tùy theo tần suất sử dụng.
Ví dụ, vệ sinh khay sấy và buồng sấy nên được thực hiện mỗi ngày hoặc sau mỗi mẻ sấy. Việc kiểm tra bộ lọc khí và gioăng cửa nên được làm hàng tuần. Với những hạng mục chuyên sâu hơn như kiểm tra máy nén lạnh, dàn nóng – lạnh hoặc hệ thống điện thì nên bảo trì mỗi sáu tháng. Nếu bạn sử dụng máy ở công suất cao, tần suất bảo dưỡng cũng nên được rút ngắn để đảm bảo độ bền linh kiện.
Ngoài ra, trong thời gian máy không hoạt động dài ngày như dịp nghỉ lễ hoặc mùa thấp điểm, bạn nên tiến hành tổng vệ sinh và kiểm tra toàn bộ hệ thống trước khi khởi động lại để tránh những trục trặc không mong muốn.
Hỗ trợ kỹ thuật và dịch vụ bảo trì từ SUNSAY
Một trong những ưu điểm khi sử dụng máy sấy lạnh SUNSAY là khách hàng luôn nhận được sự hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu và nhanh chóng. Từ việc tư vấn cách sử dụng, cung cấp tài liệu kỹ thuật cho đến việc cử kỹ thuật viên đến tận nơi để bảo trì, SUNSAY luôn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng máy.
Ngoài chính sách bảo hành 12 tháng, SUNSAY còn cung cấp dịch vụ bảo trì trọn đời và thay thế linh kiện chính hãng. Điều này giúp người dùng yên tâm sử dụng máy trong nhiều năm mà không phải lo lắng về chất lượng hoặc khó khăn khi sửa chữa.
Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY
Videos giá máy sấy giúp nâng cao giá trị thương hiệu
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
