Máy lọc rượu – Máy khử độc tố rượu

Máy lọc rượu hay còn có tên khác là máy khử độc tố rượu, là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất rượu. Rượu được lọc để loại bỏ đi các độc tố gây hại cho sức khỏe mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng, mùi thơm của rượu.

Chức năng của máy lọc rượu

Máy lọc rượu hay máy khử độc rượu có chức năng loại bỏ các loại độc tố gây hại có trong rượu mà vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng của rượu: Các loại rượu sau khi lọc qua hệ thống máy lọc rượu và khử độc tố, nếu là rượu được làm từ gạo, nếp thì sẽ giữ được hương vị đặc trưng của rượu gạo và nếu là các loại rượu được làm từ hao quả, trái cây (như rượu chuối hột, rượu nho…) thì sẽ giữ được hương vị của trái cây đó.

Máy lọc rượu sẽ khử các độc tố có trong rượu tự nấu như andehit, methanol, este, … sẽ được loại bỏ và đưa về mức an toàn cho phép theo quy định.

Cấu tạo của máy lọc rượu

Cấu tạo của các máy lọc rượu hiện nay được cấu tạo từ các bộ phận chính:

• Khung giá đỡ máy lọc rượu
• Máy bơm
• Bộ lọc khử độc tố rượu

Nguyên lý hoạt động của máy lọc rượu

Rượu được đưa từ bồn chứa rượu, đi qua các cột lọc nhờ cơ chế hút của máy bơm. Tùy vào nhu cầu của khách hàng mà sử dụng loại máy bơm công suất nhỏ hay lớn. Rượu sau khi được lọc qua các cột lọc như cột lọc bông, lọc PP hay các cột lọc than hoạt tính, thì sẽ được đưa ra nơi chứa rượu đầu ra. Nguyên lý hoạt động của máy lọc rượu khá đơn giản và dễ hiểu, hiện nay cũng có rất nhiều các đơn vị đang bán các sản phẩm máy lọc trong rượu trên thị trường.

Với nhiều mức giá, công suất và tính năng phục vụ các khách hàng. Về chất lượng rượu sau khi lọc thì hầu hết các máy lọc rượu đều cho khả năng lọc các cặn lơ lửng trong rượu, giúp rượu trong hơn, đẹp mắt khi mang đi thương mại. Tuy nhiên để bàn về vấn đề lọc độc tố trong rượu thì còn phụ thuộc khá nhiều các yếu tố khác nữa.

Sản phẩm cho khả năng loại bỏ độ tố andehit, methanol, fufurol trong rượu, đồng thời giúp rượu ngon như rượu lưu giữu nhiều năm. Cơ chế hoạt động của máy này là dùng sóng siêu âm và từ trường đa phân cực để tách nhỏ các cụm phân tử rượu, giúp cụm phân tử rượu được sắp xếp đồng đều trở lại.

Từ cơ chế đó là môi trường giúp giải phóng các độc tố trong rượu. Việc sắp xếp các cụm phân tử rượu đồng đều trở lại cũng là sự giải thích cho việc rượu êm và không gằn sốc khi sử dụng. Đây là một giải pháp thực tế và tiện dụng để có được nguồn rượu đầu ra tốt và đảm bảo.

Một số đơn vị sử dụng cơ chế lọc trong để lọc độc tố rượu sử dụng các vật liệu lọc như than hoạt tính. Tuy nhiên biện pháp này chứa nhiều hạn chế về khả năng làm mất mùi vị, màu sắc đặc trưng của rượu.

Hướng dẫn sử dụng máy lọc rượu

Các thiết bị trên máy :

(1) : Bơm hút và đẩy rượu qua cột lọc. Điện áp 220V.

(2), (4) : Cốc lọc Micron, chứa lõi lọc kích thước 5 Mircon.

(3): Bồn chứa rượu đầu vào

(5): Cột lọc chứa vật liệu lọc khử độc tố rượu.

(6): Ống dẫn rượu đầu ra

Hướng dẫn sử dụng

1. Chuẩn bị

• Chuẩn bị rượu cần lọc, tối thiểu 10-15 lít rượu
• Chuẩn bị điện 220V đến vị trí đặt máy.

2. Lắp đặt

• Đổ rượu cần lọc vào bồn chứa đầu vào (3).
• Kết nối dây điện ở máy bơm (1) vào ổ điện 220V.

3. Hướng dẫn vận hàn

• Khi có điện máy bơm (1) sẽ chạy.
• Bơm sẽ hút rượu từ bồn chứa (3) đẩy qua cốc lọc (2).
• Rượu chạy qua cột lọc này sẽ giúp xử lý các tạp chất, cặn bẩn, váng đồng xanh trong rượu nấu thủ công.
• Sau đó rượu sẽ lần lượt chạy qua 3 cột lọc (5) Inox SUS304 chứa than hoạt tính và hạt khử độc tố.
• Rượu chạy qua đây sẽ sục trong cột qua vật liệu lọc để hấp thụ độc tố trong rượu.
• Tiếp theo rượu sẽ chạy qua 2 cốc lọc (4).

2 cốc lọc này sẽ xử lý tạp chất 1 lần nữa rồi chạy qua ống dẫn rượu đầu ra (6).

Có thể tuỳ chỉnh lưu lượng đầu ra bằng cách đóng mở khóa ở trước cốc lọc (4).

4. Thay thế bảo dưỡng

Thời gian thay lõi lọc thô (trong cốc 2,4) : 2-3 tháng.

Tùy theo chất lượng rượu đầu vào, có thể thấy cảm quan bên ngoài lõi đen bẩn thì thay.

Thời gian thay vật liệu lọc khử độc tố (trong 3 cột Inox 5): 150.000 lít rượu hoặc 2,5 năm.Tùy theo điều kiện nào đến trước.

Nơi bán máy lọc rượu, địa chỉ mua máy khử độc tố rượu

Với một máy lọc rượu có nhiệm vụ lọc và khử các độc tố có trong rượu thì bạn hoàn toàn có nhiều sự lựa chọn. Tuy nhiên nếu bạn cần một thiết kế đẹp mắt, nhỏ gọn, tiện sử dụng thì máy lọc rượu của công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Xanh phân phối cũng đáng để bạn lưu tâm và chọn lựa.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Liên hệ tư vấn và báo giá máy lọc rượu, máy khử độc tố rượu: Số điện thoại (Zalo): 094 110 8888