![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Kho lạnh bảo quản thực phẩm là một không gian được thiết kế và trang bị hệ thống làm lạnh để duy trì nhiệt độ thấp, nhằm mục đích bảo quản và lưu trữ thực phẩm trong thời gian dài. Kho lạnh giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các vi sinh vật gây hại, từ đó giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
Kho lạnh bảo quản thực phẩm thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, siêu thị, và các cơ sở chế biến thực phẩm. Chúng có thể được điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt tùy theo yêu cầu bảo quản của từng loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, cá, hải sản, rau củ quả đến các sản phẩm chế biến sẵn.
Một số thông tin về kho lạnh bảo quản thực phẩm ICE COOL
Kho lạnh bảo quản thực phẩm là khái niệm chung về kho lạnh dùng để bảo quản các loại thực phẩm nói chung, như: thực phẩm đông lạnh, thực phẩm sơ chế, thực phẩm đã qua chế biến… Tùy theo từng loại thực phẩm mà có thiết kế nhiệt độ trong kho lạnh là khác nhau. Cụ thể:
- Thực phẩm đông lạnh thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ -18oC.
- Thực phẩm sơ chế thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ -10oC đến -5oC.
- Thực phẩm đã qua chế biến thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC.
Vì vậy, tùy theo từng loại thực phẩm khác nhau mà thiết kế nhiệt độ trong kho lạnh phù hợp để bảo quản sản phẩm được lâu dài và tươi ngon nhất, đồng thời tối ưu được chi phí đầu tư và chi phí vận hành cho kho lạnh.
BẠN MUỐN TƯ VẤN ? HÃY ĐỂ LẠI THÔNG TIN CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI NGAY
Các yếu tố chất lượng của kho lạnh bảo quản thực phẩm
Panel làm vỏ kho lạnh: Được ICE COOL sử dụng loại panel chuyên dùng cho kho lạnh, được kiểm chứng qua hàng trăm công trình lớn nhỏ cả nước. Không sử dụng các loại panel trôi nổi, kém chất lượng.
Sàn kho lạnh luôn được thiết kế lắp thêm lớp sàn nhôm chống trượt để đảm bảo độ bền chắc và tránh hư hỏng sàn kho sau một thời gian sử dụng.
Cửa kho lạnh: Được sản xuất bằng cách đúc trực tiếp PU lên bề mặt Inox bằng dây chuyền hiện đại, cùng với các phụ kiện nhôm cao cấp theo tiêu chuẩn JIS. Tay khóa và bản lề được nhập khẩu từ Châu Âu, Thổ Nhĩ Kỳ nhằm đảm bảo chất lượng và tuổi thọ kho lạnh được dài hơn.
Các phụ kiện vỏ kho được thiết kế đầy đủ như: rèm cửa để tránh thoát nhiệt trong quá trình xuất nhập hàng, đèn kho lạnh là loại chuyên dùng chịu được độ âm và độ ẩm trong kho lạnh, nẹp góc bằng nhôm chống rỉ sét và đảm bảo độ cứng chắc cho kho lạnh, sử dụng silicon chuyên dùng để đảm bảo độ bền chắc cho kho lạnh.
Cụm máy nén dàn ngưng: Đây là yếu tố then chốt nhất của kho lạnh. ICE COOL luôn lựa chọn các cụm máy chất lượng từ các hãng lớn trên thế giờ như Tecumseh, Bitzer, Dorin, … nhằm đảm bảo độ bền cho kho lạnh và tiết kiệm chi phí bảo trì, sửa chữa kho lạnh trong suốt quá trình sử dụng sau này.
Dàn lạnh: Luôn được kho lạnh ICE COOL lựa chọn dàn lạnh có thương hiệu, xuất xứ rõ ràng từ các hãng lớn trên khắp thế giới.
Tủ điều khiển: Sử dụng đầy đủ các thiết bị bảo vệ cụm máy, dàn nóng, dàn lạnh… để đảm bảo độ bền cho thiết bị trong quá trình sử dụng lâu dài kho lạnh.
Phụ kiện hệ thống lạnh như ống đồng, dây điện, gas lạnh… được Kho lạnh ICE COOL lựa chọn các sản phẩm chất lượng cao trên thị trường. Ống đồng có thương hiệu như Hailiang, ống Thái Lan với độ dầy từ 0.8mm đến 1.2mm.
Những lợi ích khi sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm
Giúp bảo quản thực phẩm an toàn, chất lượng
Đây là quá trình khép kín nên đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiệt độ trong kho thấp hạn chế tối đa sự sinh sản của vi khuẩn. Từ đó, thực phẩm chế biến được đảm bảo chất lượng và vệ sinh cho người tiêu dùng.
Tiết kiệm chi phí
Trước khi đưa vào kho lạnh, thực phẩm đã được sơ chế, làm sạch và đóng gói cẩn thận. Nên khi sử dụng người tiêu dùng không cần bỏ đi bất cứ phần nào. Do đó, chúng ta sẽ tiết kiệm được chi phí và tiết kiệm điện so với sử dụng tủ lạnh, đồng thời thực phẩm đông lạnh rẻ hơn thực phẩm tươi sống.
Thuận tiện, dễ sử dụng
Thực phẩm đông lạnh được sơ chế trước khi đưa vào bảo quản cho nên chỉ cần rã đông và chế biến ngay. Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian lâu. Ngoài ra, kho lạnh còn được thiết kế thuận tiện cho việc xếp hàng và tháo gỡ hay dọn vệ sinh.
Sử dụng quanh năm
Kho lạnh bảo quản có ưu điểm là có thể dự trữ trong thời gian dài để cung ứng ra thị trường vào thời điểm thích hợp, ngay cả khi trái mùa.
Thêm vào đó, thực phẩm vẫn mang lại hương vị thơm ngon hơn so với thực phẩm trái vụ và khi đưa vào kho đông lạnh giá cũng vô cùng hợp lý.
Một số sản phẩm về kho lạnh bảo quản ICE COOL
Liên hệ và báo giá
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Kho lạnh bảo quản thực phẩm chất lượng, hiệu quả
Linh Chi –
Sản phẩm này phù hợp với mọi nhu cầu của tôi. Tôi thích cách nó giữ nguyên hương vị và chất lượng của thực phẩm. Điều khiển nhiệt độ linh hoạt giúp tôi dễ dàng điều chỉnh theo ý muốn.
Hữu Tâm –
Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai cần kho lạnh bảo quản thực phẩm. Dễ dàng sử dụng và hiệu quả cao.