![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, khái niệm “vệ sinh an toàn thực phẩm” không còn là điều mới mẻ, nhưng để thực thi đúng và đủ lại là một thách thức không nhỏ – đặc biệt với các thành phần tưởng như “vô hại” như đá viên. Trên thực tế, đá viên có thể là nguồn gây nhiễm khuẩn tiềm ẩn nếu không được sản xuất đúng quy trình và không đảm bảo chất lượng nước đầu vào.
Vì vậy, việc tuân thủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh cho đá viên là yếu tố sống còn với mọi cơ sở kinh doanh nhà hàng, quán cà phê, cơ sở chế biến thực phẩm hoặc nhà máy sản xuất đá viên. Và để đạt được điều này một cách hiệu quả, bền vững, nhiều đơn vị đã tin tưởng lựa chọn máy đá viên ICE COOL – thiết bị được thiết kế chuyên biệt nhằm tạo ra đá viên tinh khiết, đạt chuẩn vệ sinh tuyệt đối.
MỤC LỤC
Đá viên và mối nguy tiềm ẩn nếu không đạt chuẩn
Dù không phải là thực phẩm trực tiếp tiêu thụ, nhưng đá viên lại tiếp xúc thường xuyên và trực tiếp với đồ uống, nguyên liệu hoặc thực phẩm tươi sống. Do đó, nếu nguồn đá không đảm bảo, hậu quả có thể rất nghiêm trọng:
- Gây nhiễm khuẩn chéo trong đồ ăn, đồ uống.
- Làm biến đổi mùi vị sản phẩm, đặc biệt trong cà phê, trà sữa, nước ép.
- Ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, dẫn đến rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm.
- Làm mất uy tín thương hiệu, chịu xử phạt từ cơ quan chức năng nếu không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh.
Một số cơ sở vẫn sử dụng đá cây đập nhỏ, đá mua trôi nổi ngoài thị trường – không rõ nguồn nước, không kiểm định chất lượng, dễ nhiễm vi sinh, bụi bẩn hoặc tạp chất. Đây là hành vi tiềm ẩn nhiều rủi ro, đặc biệt khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vệ sinh thực phẩm.
Ưu điểm nổi bật của máy đá viên ICE COOL khi sản xuất đá cho bia
Sản xuất đá viên to – chắc – đúng chuẩn
Máy đá viên ICE COOL có khả năng tạo ra đá viên lớn đường kính ống từ 34mm – 48mm, chiều dài cắt từ 30mm – 50mm tùy chỉnh, thích hợp cho việc làm lạnh bia chai, bia lon, hoặc ướp bia trong các xô đá, thùng đá lớn.
Viên đá to giúp làm lạnh hiệu quả nhưng không tan nhanh, hạn chế việc phải thêm đá liên tục trong các buổi tiệc hay giờ cao điểm tại nhà hàng.
Đá tinh khiết, không mùi, không vị
Nguồn nước đầu vào được xử lý qua hệ thống lọc RO công nghiệp, loại bỏ hoàn toàn tạp chất, vi khuẩn, phèn, vôi và kim loại nặng. Kết hợp với quy trình làm đá khép kín, đá viên không tiếp xúc tay người nên tuyệt đối vệ sinh. Nhờ vậy, đá không ảnh hưởng đến vị bia – điều cực kỳ quan trọng trong ngành đồ uống.
Tiết kiệm điện, vận hành ổn định
ICE COOL sử dụng máy nén lạnh từ các thương hiệu hàng đầu như Mitsu, Hitachi, Daikin, cho hiệu suất làm lạnh cao nhưng tiết kiệm điện. Công nghệ điều khiển thông minh PLC giúp máy vận hành hoàn toàn tự động, có thể làm đá liên tục theo ca kíp, rất phù hợp với các nhà hàng lớn hoặc cơ sở sản xuất đá viên chuyên nghiệp.
Giải pháp trọn gói: Máy đá viên + Kho lạnh bảo quản
ICE COOL không chỉ cung cấp máy làm đá, mà còn thiết kế hệ thống kho lạnh âm sâu từ -5 đến -10°C giúp bảo quản đá sau khi sản xuất. Kho lạnh được làm từ panel PU cách nhiệt, kết hợp máy nén lạnh tiết kiệm điện và cảm biến giám sát nhiệt độ. Nhờ kho lạnh, đá viên luôn được bảo quản khô, chắc, không tan – sẵn sàng sử dụng bất kỳ lúc nào.
Điều này đặc biệt hữu ích với các quán nhậu, nhà hàng có giờ phục vụ cao điểm hoặc muốn sản xuất đá vào ban đêm để tiết kiệm điện.
Lợi ích thực tế khi đầu tư máy đá viên ICE COOL
Chi phí sản xuất đá tại chỗ chỉ từ 300 – 400đ/kg, rẻ hơn rất nhiều so với giá mua đá bên ngoài (800 – 1.500đ/kg). Với mức tiêu thụ từ 200 – 500kg/ngày, khoản tiết kiệm có thể lên đến hàng chục triệu mỗi tháng – giúp nhà đầu tư nhanh chóng hoàn vốn trong vòng 6 – 12 tháng.
Trong mùa cao điểm như lễ tết, World Cup, sự kiện thể thao… đá bên ngoài thường khan hiếm. Việc có máy làm đá tại chỗ giúp các nhà hàng, quán bia không phụ thuộc vào nhà cung cấp và đảm bảo hoạt động liên tục.
Khi sử dụng đá viên chất lượng cao cho bia, các nhà hàng sẽ ghi điểm tuyệt đối với khách hàng: ly bia luôn lạnh, đá sạch, trong, thẩm mỹ – tất cả góp phần tạo nên dịch vụ đẳng cấp hơn, tăng sự chuyên nghiệp và uy tín trong mắt thực khách.
Các dòng máy đá viên ICE COOL được ưa chuộng trong ngành bia
- Máy đá viên 3 tấn/ngày: Phù hợp cho nhà hàng lớn, quán nhậu khu dân cư đông
- Máy đá viên 5 tấn/ngày: Dành cho chuỗi quán hoặc trung tâm phân phối đá viên
- Máy đá viên 10 tấn/ngày trở lên: Lý tưởng cho nhà máy sản xuất đá kinh doanh, cung cấp sỉ cho các cơ sở bán bia
Máy được thiết kế chắc chắn, khung inox 304 chống gỉ, dễ vận hành, bảo trì đơn giản. ICE COOL cung cấp dịch vụ lắp đặt trọn gói toàn quốc, từ khảo sát – thi công đến hướng dẫn vận hành và bảo hành dài hạn.
Đá viên không chỉ là một phần trong dịch vụ mà còn là yếu tố định hình cảm nhận của khách hàng. Trong ngành bia, nơi tính lạnh – độ sảng khoái – và tính thẩm mỹ được đặt lên hàng đầu, việc sử dụng đá viên chất lượng cao cho bia là điều không thể xem nhẹ.
Với công nghệ tiên tiến, quy trình sản xuất khép kín, khả năng vận hành ổn định và dịch vụ hậu mãi tận tâm, máy đá viên ICE COOL chính là lựa chọn tối ưu cho các nhà hàng, quán nhậu, trung tâm phân phối bia đang tìm kiếm giải pháp sản xuất đá sạch – tiết kiệm – chuyên nghiệp.
Videos công nghệ làm đá viên công nghiệp giúp tối ưu chi phí và nâng cao năng suất
Máy làm đá cà phê ICE COOL!
Liên hệ để được tư vấn xây dựng nhà máy nước đá và báo giá máy đá viên
ICE COOL không chỉ là một sản phẩm, mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy. Chúng tôi cam kết cung cấp mức giá hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng hỗ trợ và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
Với ICE COOL, quý khách không chỉ đầu tư vào chất lượng mà còn thiết lập một mối quan hệ hợp tác lâu dài và bền vững. Chúng tôi cam kết mang lại giá trị vượt trội và sự hài lòng tuyệt đối, giúp quý khách tự tin vươn tới những thành công mới.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
