![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Máy sấy lạnh sử dụng công nghệ sấy lạnh là giải pháp chế biến xoài sấy dẻo xuất khẩu giúp nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp Việt Nam.
Không chỉ có chất lượng về hương vị, giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm, xoài sấy dẻo được chế biến bằng máy sấy lạnh SUNSAY có hình thức, mẫu mã đẹp mắt nhờ công nghệ sấy lạnh tuần hoàn khép kín. Từ đó, giá bán của xoài sấy dẻo được tăng lên đáng kể, cải thiện doanh thu.
MỤC LỤC
Sấy xoài theo phương thức thủ công
Trước đây, trong công nghệ chế biến thực phẩm, khi chưa có thiết bị máy móc và phương pháp thay thế, người dân vẫn chủ yếu sử dụng cách thức sấy xoài bằng phương pháp thủ công. Sau khi thu hoạch, xoài sẽ được sơ chế sau đó phơi trực tiếp dưới ánh nắng hoặc sử dụng các lò sấy nhiệt để làm khô xoài.
Phương pháp chế biến này mất nhiều thời gian hơn dẫn đến năng suất sấy thấp. Đồng thời trong quá trình chế biến xoài sấy, xoài không được che chắn mà tiếp xúc trực tiếp với bên ngoài nên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo. Màu sắc, chất lượng xoài khó giữ được nguyên trạng, độ ẩm của xoài không được kiểm soát chặt chẽ.
Ngoài ra, xoài được làm khô bằng phương pháp thủ công không đạt các tiêu chuẩn để xuất khẩu như bị bụi bặm, côn trùng dễ bám vào. Ngoài ra, phương pháp này còn gặp rất nhiều rủi ro về thời tiết và ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của người lao động tham gia sản xuất xoài sấy.
Nâng cao giá trị nhờ công nghệ máy sấy lạnh SUNSAY
Khác với cơ chế phơi hay sấy nhiệt nóng (sấy không khí thường ở nhiệt độ cao hơn để nước thoát hơi nhanh) thì nguyên lý sấy lạnh sẽ tách ẩm hơi nước trong không khí trước sau đó mới làm nóng không khí đưa vào sấy. Nhiệt độ sấy luôn đảm bảo dưới ngưỡng ảnh hưởng của sản phẩm.
Xoài sau khi sấy lạnh bằng công nghệ SUNSAY, có màu sắc đẹp mắt, hương vị tự nhiên và có thời gian bảo quản lâu dài. Đặc biệt, các chất dinh dưỡng trong xoài tươi không bị mất đi. Máy sấy xoài sấy dẻo SUNSAY còn được làm hoàn toàn bằng Inox 304 cao cấp 100%.
Đồng thời quá trình sấy khép kín gió tuần hoàn không hút gió bên ngoài vào hay thải ẩm ra môi trường sẽ đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh (ATTP) thực phẩm. Điều này đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường, giúp giá trị kinh tế được nâng cao.
Thời gian bảo quản dài lâu và an toàn vệ sinh thực phẩm
Một điểm mạnh khác của máy sấy lạnh SUNSAY là khả năng tăng thời gian bảo quản sản phẩm. Sự tách ẩm nhanh chóng và hiệu quả giúp xoài sấy có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị hư hỏng, mốc hay mất chất. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các nhà sản xuất và kinh doanh nông sản, vì có thể dễ dàng vận chuyển và phân phối sản phẩm đi xa mà không lo ngại về chất lượng.
Máy sấy lạnh SUNSAY còn được thiết kế khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) tối đa trong suốt quá trình chế biến. Không khí trong buồng sấy được tuần hoàn liên tục, không có gió từ bên ngoài vào, cũng không thải hơi ẩm ra ngoài môi trường.
Toàn bộ hệ thống máy được làm hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, một chất liệu không gỉ và dễ dàng vệ sinh, đảm bảo sản phẩm sau khi sấy luôn đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường và mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng.
Điểm khác biệt của máy mấy SUNSAY
- Tính năng sản phẩm nổi bậc của hệ thống sấy là chỉ có nước thoát ra từ máy sấy, năng lượng được sử dụng hiệu quả 100% để sấy khô sản phẩm.
- Các chất ô nhiễm bên ngoài như bụi và vi khuẩn không thể xâm nhập vào bên trong máy sấy. Điều này giữ cho vật liệu sấy cực kỳ sạch sẽ.
- Máy sấy bơm nhiệt không phụ thuộc vào nhiệt độ và độ ẩm xung quanh môi trường đặt máy, vì vậy máy sấy có thể được sử dụng ở mọi vị trí với mọi điều kiện khí hậu.
- Nhiệt độ, độ ẩm và thời gian sấy có thể được lập trình theo từng giai đoạn.
- Cắt giảm 60% chi phí so với sấy dầu
- Cắt giảm 50% chi phí so với sấy đốt nóng bằng điện.
- Tính năng sản phẩm nổi bậc của hệ thống sấy là chỉ có nước thoát ra từ máy sấy, năng lượng được sử dụng hiệu quả 100 để sấy khô sản phẩm.
- Các chất ô nhiễm bên ngoài như bụi và vi khuẩn không thể xâm nhập vào bên trong máy sấy. Điều này giữ cho vật liệu sấy cực kỳ sạch sẽ.
- Máy sấy bơm nhiệt không phụ thuộc vào nhiệt độ và độ ẩm xung quanh môi trường đặt máy, vì vậy máy sấy có thể được sử dụng ở mọi vị trí với mọi điều kiện khí hậu.
- Nhiệt độ, độ ẩm và thời gian sấy có thể được lập trình theo từng giai đoạn.
Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập mùa Tết tại nhà. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
