![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm, đồ uống – đặc biệt là các ngành có nhu cầu sử dụng đá lạnh như quán ăn, quán cà phê, nhà hàng, đại lý nước giải khát – thì việc sử dụng đá viên đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn là yếu tố sống còn để giữ uy tín và chất lượng dịch vụ.
Tuy nhiên, thực tế cho thấy không ít cơ sở vẫn sử dụng đá cây đập thủ công hoặc đá viên sản xuất trong điều kiện thiếu kiểm soát, tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn, tạp chất và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng.
Với sứ mệnh cung cấp giải pháp làm đá sạch, hiệu quả và bền vững, máy đá viên ICE COOL ra đời như một giải pháp công nghệ toàn diện, giúp chủ đầu tư tạo ra sản phẩm đá viên đạt chuẩn ngay tại cơ sở kinh doanh của mình – mà không phải phụ thuộc vào nguồn cung bên ngoài.
MỤC LỤC
Đá viên sử dụng trong thực phẩm phải đạt những tiêu chuẩn gì?
Theo quy định của Bộ Y tế Việt Nam và tiêu chuẩn quốc tế, đá viên sử dụng trong thực phẩm phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí:
- Được sản xuất từ nguồn nước sạch, không nhiễm phèn, không nhiễm mặn, không chứa vi sinh vật gây bệnh.
- Không nhiễm kim loại nặng như chì, asen, thủy ngân…
- Không chứa chất bảo quản, phụ gia hóa học.
- Đóng gói và bảo quản trong điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt.
Tuy nhiên, trên thực tế, nhiều cơ sở sản xuất đá nhỏ lẻ vẫn sử dụng nước giếng khoan chưa qua xử lý, vận hành máy móc thủ công hoặc không đảm bảo điều kiện bảo quản. Điều này khiến sản phẩm đá dễ bị nhiễm khuẩn chéo, nhiễm bụi, dầu máy và cả côn trùng – gây nguy cơ lớn về an toàn thực phẩm.
Máy đá viên ICE COOL – Giải pháp tạo ra đá sạch từ công nghệ tiên tiến
Khác với các loại máy làm đá bán tự động hoặc công nghệ cũ, máy đá viên ICE COOL được thiết kế với hệ thống vận hành khép kín, tự động hoàn toàn. Từ khâu cấp nước, làm lạnh, xả đá đến đóng bao đều được kiểm soát kỹ lưỡng nhằm đảm bảo đá viên sau khi thành phẩm luôn sạch, trong và đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm.
Nguồn nước được xử lý chuẩn đầu vào
Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc tạo ra đá viên đạt chuẩn vệ sinh chính là chất lượng nguồn nước. ICE COOL luôn tư vấn cho khách hàng kết hợp sử dụng hệ thống lọc nước đa tầng, có khả năng loại bỏ kim loại nặng, vi khuẩn, mùi hôi và tạp chất, giúp nước đầu vào đạt tiêu chuẩn QCVN 6-1:2010/BYT.
Máy cũng có thể tích hợp bút đo TDS để kiểm tra nhanh chất lượng nước, đảm bảo chỉ số tổng chất rắn hòa tan trong mức an toàn.
Vận hành khép kín – Không tiếp xúc tay người
Toàn bộ quá trình sản xuất đá viên trong máy ICE COOL diễn ra trong buồng làm đá kín bằng inox 304, không tiếp xúc với môi trường bên ngoài hay con người trong suốt quá trình hoạt động. Điều này loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm khuẩn do tay người, bụi bẩn hay côn trùng xâm nhập.
Đặc biệt, máy sử dụng van tiết lưu chính xác để điều chỉnh nhiệt độ gas lạnh, kết hợp cùng hệ thống điều khiển lập trình PLC thông minh – đảm bảo nhiệt độ làm lạnh luôn ổn định, giúp đá viên đóng băng từ trong ra ngoài, trong suốt và ít lẫn bọt khí.
Đá ra đều, sạch và có thể đóng gói ngay
Một ưu điểm nổi bật khác của máy đá viên ICE COOL là khả năng cắt đá theo kích thước tiêu chuẩn và đẩy đá trực tiếp ra thùng chứa cách nhiệt. Chủ cơ sở có thể dễ dàng đóng bao, bảo quản hoặc giao ngay cho khách mà không cần qua bước trung gian – hạn chế tối đa việc đá tiếp xúc với bề mặt không vệ sinh.
Tùy theo nhu cầu sử dụng, khách hàng có thể lựa chọn các loại đường kính đá từ 19mm đến 48mm, phục vụ từ cà phê, trà sữa đến ướp bia, hải sản hay thực phẩm.
Vì sao đá viên tự sản xuất bằng máy ICE COOL có lợi thế vượt trội?
Khi tự sản xuất đá viên tại cơ sở bằng máy đá viên ICE COOL, bạn không chỉ kiểm soát được toàn bộ quy trình chất lượng mà còn tối ưu chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh theo nhiều cách:
- Từ nguồn nước, thời gian làm đá, độ trong, độ cứng cho đến bảo quản đá – tất cả đều nằm trong tầm tay bạn. Không còn phụ thuộc vào cơ sở sản xuất bên ngoài, không lo đá bị giao trễ, tan chảy hoặc mất vệ sinh.
- Giá thành đá sản xuất bằng máy ICE COOL thường thấp hơn 30 – 50% so với việc mua đá từ bên ngoài, đặc biệt trong mùa cao điểm khi giá đá tăng mạnh. Việc tiết kiệm này giúp bạn tối ưu chi phí nguyên liệu và gia tăng biên lợi nhuận đáng kể.
- Trong những dịp lễ, mùa hè hay cuối tuần, nhu cầu đá viên thường tăng cao đột biến. Với máy ICE COOL, bạn có thể chủ động sản xuất tăng ca hoặc lưu trữ trước trong kho lạnh để kịp thời cung ứng cho khách hàng.
- Việc sử dụng đá sạch, đạt chuẩn vệ sinh không chỉ giúp khách hàng yên tâm mà còn tạo dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho quán. Đặc biệt trong thời đại người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm, yếu tố này sẽ tạo ra lợi thế cạnh tranh rõ rệt.
Máy đá viên ICE COOL – Sự đầu tư xứng đáng cho kinh doanh lâu dài
Không chỉ đơn thuần là thiết bị làm lạnh, máy đá viên ICE COOL là một hệ thống sản xuất đá sạch chuyên nghiệp, được thiết kế để vận hành ổn định, tiết kiệm điện và tối ưu hiệu quả kinh doanh. Tất cả linh kiện trong máy đều được lựa chọn từ các thương hiệu uy tín như Daikin, Hitachi, Mitsu, đảm bảo tuổi thọ cao và khả năng hoạt động liên tục 24/24.
Máy có đa dạng công suất: từ 500kg đến 30 tấn/ngày – phù hợp cho mọi quy mô kinh doanh, từ quán nhỏ đến nhà máy sản xuất đá quy mô lớn.
Bên cạnh đó, ICE COOL còn cung cấp đầy đủ các giải pháp đi kèm như hệ thống lọc nước, kho lạnh bảo quản đá, máy xay đá, xe giao đá và tư vấn thiết kế nhà xưởng – giúp bạn hoàn thiện mô hình sản xuất đá sạch khép kín và chuyên nghiệp.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng và vệ sinh thực phẩm, việc sử dụng đá viên đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm là điều không thể thỏa hiệp. Thay vì phụ thuộc vào nguồn đá bên ngoài, đầu tư máy đá viên ICE COOL sẽ giúp bạn chủ động kiểm soát chất lượng đá, tiết kiệm chi phí và tạo lợi thế kinh doanh rõ rệt.
ICE COOL không chỉ cung cấp máy móc, mà còn đồng hành cùng bạn trong toàn bộ hành trình: từ tư vấn, lắp đặt, đào tạo sử dụng cho đến bảo trì kỹ thuật định kỳ. Với chúng tôi, một chiếc máy đá viên không chỉ là thiết bị – mà là giải pháp giúp bạn kinh doanh hiệu quả, an toàn và bền vững.
Máy đá viên ICE COOL!
Videos đầu tư máy đá viên có khả năng làm đá viên liên tục
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Không phải ngẫu nhiên mà ICE COOL được hàng trăm nhà máy trên khắp Việt Nam và khu vực Đông Nam Á lựa chọn. Đó là kết quả của sự chỉn chu trong từng chi tiết kỹ thuật, sự tận tâm trong dịch vụ và tầm nhìn đầu tư dài hạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một máy đá viên vừa chất lượng, vừa tiết kiệm, lại có dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp, thì ICE COOL chính là bước khởi đầu lý tưởng cho hành trình đầu tư của bạn.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!
