![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong những năm gần đây, cụm từ “máy sấy đổi mới công nghệ theo định hướng quốc gia” không còn là khẩu hiệu mang tính lý thuyết, mà đang dần trở thành trụ cột của chính sách phát triển nông nghiệp bền vững tại Việt Nam. Khi sản xuất nông nghiệp ngày càng chú trọng đến chất lượng sau thu hoạch, công nghệ bảo quản nông sản trở thành yếu tố sống còn để nâng cao giá trị chuỗi cung ứng.
Nắm bắt xu thế này, SUNSAY – thương hiệu máy sấy đến từ Quảng Nam – đã tiên phong trong việc phát triển và hoàn thiện dòng máy sấy lạnh thông minh, hiện đại, tối ưu cho nông sản Việt Nam và phù hợp với chiến lược phát triển quốc gia.
MỤC LỤC
Từ chiếc máy đầu tiên đến hệ sinh thái công nghệ hóa ngành sấy
SUNSAY không bắt đầu như một tập đoàn lớn. Năm 2013, từ nhu cầu bức thiết của bà con Gò Nổi (Quảng Nam) về việc sấy lúa trong mùa mưa, máy sấy vĩ ngang đầu tiên được chế tạo, mở ra hướng đi hoàn toàn mới cho việc bảo quản nông sản. Chặng đường 10 năm tiếp theo là hành trình không ngừng đổi mới – từ máy sấy nhiệt đối lưu, đến sấy lạnh, sấy thăng hoa, rồi cả máy sấy chân không dành cho dược liệu và thực phẩm chức năng.
Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất máy, SUNSAY xây dựng một hệ sinh thái đầy đủ: từ tư vấn quy trình sấy, thiết kế lắp đặt, chuyển giao công nghệ đến hậu mãi kỹ thuật. Điều này biến SUNSAY không đơn thuần là nhà sản xuất thiết bị, mà là một đối tác công nghệ toàn diện trong lĩnh vực bảo quản nông sản.
Công nghệ sấy lạnh – trái tim của đổi mới công nghệ quốc gia
Điểm nhấn lớn nhất trong hành trình đổi mới công nghệ của SUNSAY chính là máy sấy lạnh – giải pháp mang tính cách mạng trong ngành chế biến và bảo quản thực phẩm.
Khác với phương pháp sấy nhiệt truyền thống sử dụng nhiệt độ cao gây biến đổi cấu trúc thực phẩm, công nghệ sấy lạnh vận hành bằng nguyên lý tách ẩm bằng khí khô tuần hoàn ở nhiệt độ thấp (25 – 50°C). Nhiệt độ thấp không làm phá vỡ enzyme, vitamin hay cấu trúc tự nhiên của sản phẩm, từ đó giữ được màu sắc, hương vị, dinh dưỡng gần như nguyên bản.
Ứng dụng công nghệ bơm nhiệt, máy sấy lạnh SUNSAY sử dụng máy nén lạnh cao cấp nhập khẩu từ châu Âu. Toàn bộ hệ thống được điều khiển bằng bộ lập trình thông minh PID hoặc PLC – HMI. Nhờ vậy, mỗi mẻ sấy đều được tối ưu hóa tự động, tiết kiệm điện năng và hạn chế tối đa sự can thiệp thủ công.
Việc phát triển và làm chủ công nghệ sấy lạnh không chỉ giúp SUNSAY đáp ứng nhu cầu trong nước, mà còn vươn ra các thị trường khó tính như Thái Lan, Campuchia, Nhật Bản. Chính điều này cho thấy rằng một doanh nghiệp thuần Việt hoàn toàn có thể hiện thực hóa mục tiêu “máy sấy đổi mới công nghệ theo định hướng quốc gia” bằng nội lực và tư duy sáng tạo.
Thiết kế cơ khí chuẩn quốc tế – bền bỉ, hiệu suất cao, tiết kiệm điện
Một thiết bị sấy đạt chuẩn không chỉ nằm ở công nghệ cốt lõi mà còn ở khả năng vận hành ổn định, bền bỉ và phù hợp với điều kiện sản xuất thực tế. SUNSAY lựa chọn vật liệu chế tạo là inox 304 POSCO hai lớp, kết hợp foam cách nhiệt giữa các lớp nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ nhiệt tối đa.
Không chỉ thế, hệ thống lọc khí, khay sấy lưới inox và thiết kế buồng sấy kín giúp quá trình sấy không bị ảnh hưởng bởi yếu tố bên ngoài như bụi bẩn, côn trùng hay độ ẩm không khí. Thiết kế này đặc biệt phù hợp với các sản phẩm xuất khẩu hoặc thực phẩm nhạy cảm như tổ yến, dược liệu, hoa quả hữu cơ…
Ngoài ra, máy còn tích hợp hệ thống thoát nước riêng biệt, không thải khí nóng ra môi trường, thân thiện với hệ sinh thái và phù hợp với các mô hình sản xuất xanh.
Nâng cao chuỗi giá trị nông sản – từ bảo quản đến tiêu thụ
Một trong những thách thức lớn nhất của nông sản Việt Nam là thời hạn bảo quản ngắn, làm giảm giá trị khi vận chuyển xa hoặc xuất khẩu. Máy sấy lạnh SUNSAY giải quyết triệt để bài toán này khi cho phép sấy khô sản phẩm ở độ ẩm tối ưu nhưng không làm biến đổi chất lượng.
Ví dụ, xoài sấy bằng máy SUNSAY giữ nguyên màu vàng tươi, không bị cháy cạnh, giòn đều hoặc dẻo tự nhiên tùy theo mục tiêu sấy. Tương tự, dược liệu như nấm linh chi, đông trùng hạ thảo sau sấy vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng và hoạt tính sinh học cao – điều kiện bắt buộc khi xuất sang thị trường châu Âu hoặc Nhật.
Nhờ công nghệ sấy này, nông dân và doanh nghiệp có thể kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm lên tới 12 tháng mà không cần hóa chất, không cần bảo quản lạnh, giảm chi phí vận hành và mở rộng kênh phân phối.
Sự lựa chọn chiến lược cho các nhà máy chế biến xuất khẩu
SUNSAY cung cấp nhiều phân khúc máy phù hợp với từng mô hình sản xuất. Với doanh nghiệp nhỏ, model 12 – 16 khay có thể đáp ứng công suất 50 – 80kg/mẻ. Với nhà máy lớn, các dòng máy 30 – 40 khay có thể xử lý 150 – 200kg/mẻ và tích hợp hệ thống điều khiển PLC – HMI hiện đại, lưu được công thức sấy, điều khiển từ xa qua mạng nội bộ hoặc internet.
Điều này không chỉ giúp quản lý chất lượng đồng đều giữa các mẻ sấy, mà còn phù hợp với yêu cầu khắt khe của HACCP, ISO, hoặc tiêu chuẩn FDA (Mỹ) và EU (châu Âu).
Việc đầu tư vào một hệ thống máy sấy hiện đại như SUNSAY không còn là lựa chọn tạm thời mà là một quyết định mang tính chiến lược – giúp doanh nghiệp đứng vững trong cuộc cạnh tranh toàn cầu hóa nông sản.
Định hướng quốc gia – SUNSAY trong chiến lược công nghiệp hóa nông nghiệp
Chính phủ Việt Nam đã nhiều lần khẳng định vai trò trung tâm của đổi mới công nghệ trong phát triển nông nghiệp. Việc đẩy mạnh cơ giới hóa, số hóa, và tự động hóa trong chuỗi bảo quản – chế biến nông sản là yếu tố bắt buộc nếu muốn nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia.
Máy sấy lạnh SUNSAY không chỉ là sản phẩm thương mại, mà còn là biểu tượng của khả năng làm chủ công nghệ trong nước, đi đúng tinh thần “Việt Nam sản xuất – Việt Nam tiêu dùng – Việt Nam xuất khẩu”.
Đây cũng là lý do vì sao SUNSAY không chỉ tập trung vào sản phẩm, mà còn đẩy mạnh đầu tư vào R&D, xây dựng đội ngũ kỹ sư chuyên sâu, hợp tác với viện nghiên cứu và ứng dụng AI vào điều khiển máy sấy. Hướng đi này phù hợp với mục tiêu phát triển nền nông nghiệp thông minh, hiệu quả, xanh và bền vững.
Không chỉ là máy móc – SUNSAY là cuộc cách mạng hóa ngành bảo quản nông sản
Khi nói đến cụm từ “máy sấy đổi mới công nghệ theo định hướng quốc gia”, nhiều người nghĩ đến chính sách vĩ mô, công trình nghiên cứu hay thiết bị nhập khẩu tiền tỷ. Nhưng SUNSAY chứng minh rằng, một doanh nghiệp Việt, với tâm huyết và chiến lược rõ ràng, hoàn toàn có thể hiện thực hóa khái niệm đó bằng sản phẩm “made in Vietnam”.
Sấy không đơn thuần là làm khô. Sấy là gìn giữ chất lượng, là kéo dài giá trị, là cánh cửa đưa nông sản Việt đi xa hơn, bền vững hơn. Và trên hành trình đó, máy sấy lạnh SUNSAY chính là người bạn đồng hành tin cậy cho mọi nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến đang khát khao một bước chuyển mình.
Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY
Videos giá máy sấy giúp nâng cao giá trị thương hiệu
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
