![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Máy làm đá viên ICE COOL không chỉ đơn thuần là một thiết bị lạnh công nghiệp, mà còn là kết quả của quá trình nghiên cứu kỹ thuật lâu dài và đầu tư công nghệ bài bản từ Công ty Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam. Với mong muốn mang đến giải pháp tối ưu cho ngành sản xuất đá tinh khiết tại Việt Nam, ICE COOL đã phát triển dòng máy đá viên với cấu tạo tối ưu, giúp tiết kiệm điện, nâng cao hiệu suất và đảm bảo chất lượng đá đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để hiểu vì sao ICE COOL được đánh giá cao, không thể bỏ qua yếu tố cấu tạo máy làm đá viên – nền tảng kỹ thuật then chốt tạo nên sự ổn định, bền bỉ và linh hoạt cho mọi mô hình kinh doanh đá viên, từ quy mô nhỏ đến công nghiệp lớn.
MỤC LỤC
Cấu tạo máy làm đá viên ICE COOL
Hệ thống làm lạnh trung tâm – Trái tim của máy đá viên
Vai trò của máy nén lạnh
Máy nén lạnh trong hệ thống máy đá viên ICE COOL đóng vai trò như trái tim bơm máu, chịu trách nhiệm nén gas từ thể khí áp suất thấp sang khí nóng áp suất cao. Loại máy nén được ICE COOL sử dụng phổ biến là máy nén piston cao cấp từ các thương hiệu Nhật Bản như Daikin, MitsuYork, Hitachi… không chỉ đảm bảo hiệu suất hút – đẩy ổn định mà còn dễ bảo trì, tiết kiệm chi phí cho người vận hành.
Gas sau khi nén sẽ được đẩy qua dàn ngưng tụ – nơi trao đổi nhiệt với nước làm mát, từ đó chuyển trạng thái từ khí sang lỏng. Sau đó, dòng gas này tiếp tục đi qua bộ hoán nhiệt và van tiết lưu để giảm áp suất và nhiệt độ xuống mức rất thấp, đủ điều kiện làm lạnh nước trong cối đá.
Van tiết lưu và bộ hoán nhiệt
Van tiết lưu là một chi tiết quan trọng trong hệ thống làm lạnh. Nhờ khả năng điều tiết lưu lượng gas đi qua tiết diện nhỏ, van giúp hạ nhanh nhiệt độ gas lạnh xuống âm sâu, đạt mức từ -20°C đến -40°C. Bộ hoán nhiệt đi kèm giúp tối ưu hiệu suất trao đổi nhiệt, đảm bảo gas được làm lạnh sâu trước khi đưa vào cối đá, từ đó giúp viên đá đông nhanh và đều hơn.
Cấu trúc cối đá và quá trình tạo viên đá tinh khiết
Cối đá và ống inox
Cối đá là nơi diễn ra quá trình hình thành viên đá. Cấu tạo bên trong cối là hàng trăm ống inox chất lượng cao được bố trí dọc thành trụ. Nước sạch được cấp vào các ống này và sẽ đông cứng từ ngoài vào trong nhờ nhiệt lạnh từ gas bao quanh. Nhờ thiết kế này, viên đá tạo ra có hình trụ rỗng, thành dày, đồng đều và trong suốt.
Mỗi viên đá được sản xuất đều được đảm bảo về kích thước, từ loại nhỏ 19 mm dành cho trà sữa, cà phê đến loại 48 mm chuyên dùng cho bia. Quá trình làm đá diễn ra hoàn toàn tự động, ổn định theo từng mẻ, thời gian trung bình dao động từ 20 đến 60 phút tùy loại đá.
Hệ thống van phao và nhớt lạnh
Bên trong cối đá còn có bình van phao – thiết bị điều tiết lượng gas đưa vào, ngăn tình trạng thừa gas gây ảnh hưởng đến hiệu suất. Song song, một lượng nhớt lạnh được bổ sung vào cối đá để hỗ trợ quá trình sôi gas, làm tăng tốc độ bay hơi và nâng hiệu suất làm lạnh tổng thể.
Quá trình xả đá và cắt đá tự động
Khi đá đã đạt độ dày yêu cầu, hệ thống điều khiển sẽ kích hoạt chế độ xả đá. Van xả đá mở ra, cho phép gas nóng từ máy nén được dẫn ngược lại vào cối đá. Gas nóng sẽ làm tan lớp đá mỏng bám giữa viên đá và thành ống inox, giúp viên đá rơi xuống dưới nhờ trọng lực. Quá trình này không chỉ nhanh chóng mà còn đảm bảo đá không bị nứt, vỡ hay kẹt trong ống.
Ngay sau khi rơi xuống, đá viên sẽ được mâm dao cắt tự động chia thành các đoạn theo chiều dài định sẵn. Các đoạn đá sẽ đi qua nón đá, xuống gầu tải và được vận chuyển đến bộ phận đóng bao hoặc chuyển vào kho lạnh bảo quản.
Hệ thống điều khiển thông minh PLC – Tự động hóa toàn bộ quy trình
Một ưu điểm nổi bật của máy đá viên ICE COOL chính là bộ điều khiển lập trình PLC tích hợp màn hình cảm ứng HMI. Nhờ hệ thống này, toàn bộ quy trình từ nạp nước, làm lạnh, xả đá đến cắt đá đều được điều khiển tự động. Người vận hành có thể tùy chỉnh các thông số kỹ thuật như thời gian xả đá, áp suất, độ dài viên đá, mức nước, nhiệt độ gas… chỉ bằng vài thao tác đơn giản trên màn hình.
Hệ thống điều khiển còn giúp cảnh báo sự cố, tự động ngắt khi phát hiện bất thường như thiếu gas, quá áp, mất pha… Từ đó nâng cao an toàn và giảm tối đa rủi ro trong vận hành.
Các thiết bị phụ trợ và vật liệu chế tạo bền bỉ
Cấu tạo máy đá viên ICE COOL không thể thiếu các thiết bị phụ trợ như bình tách lỏng, phin lọc gas, van hồi nhớt, tháp giải nhiệt và các loại van chặn gas. Mỗi thiết bị đều đảm nhiệm chức năng quan trọng nhằm đảm bảo quy trình làm đá diễn ra khép kín, không thất thoát môi chất, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ tuổi thọ máy.
Tất cả các chi tiết đều được chế tạo từ inox 304, đồng thau hoặc nhựa công nghiệp chịu nhiệt cao. Sự lựa chọn vật liệu kỹ lưỡng này giúp máy vận hành ổn định trong điều kiện khắc nghiệt, đặc biệt là khí hậu nóng ẩm đặc trưng tại Việt Nam.
Tối ưu chi phí và nâng cao hiệu quả vận hành
Nhờ cấu tạo tinh gọn và quy trình tự động hóa cao, máy đá viên ICE COOL giúp nhà đầu tư tiết kiệm chi phí vận hành đáng kể. Một máy có thể hoạt động liên tục suốt 24/7, tiêu thụ điện năng thấp và gần như không cần nhân công giám sát thường xuyên.
Bên cạnh đó, cấu tạo máy còn cho phép dễ dàng vệ sinh, bảo trì, thay thế linh kiện. Đây là yếu tố giúp tăng tuổi thọ máy, duy trì hiệu suất ổn định lâu dài và tối ưu hóa chi phí đầu tư theo thời gian.
Cấu tạo máy làm đá viên ICE COOL là một minh chứng rõ ràng cho sự kết hợp hài hòa giữa công nghệ kỹ thuật lạnh hiện đại và kinh nghiệm thực tiễn trong ngành cơ điện lạnh công nghiệp. Mỗi chi tiết trong thiết kế đều phục vụ mục tiêu tối ưu hiệu suất làm đá, đảm bảo chất lượng đầu ra và đem lại lợi ích kinh tế cho nhà đầu tư.
Sở hữu máy đá viên ICE COOL đồng nghĩa với việc bạn đang đầu tư vào một dây chuyền sản xuất đá tinh khiết an toàn, bền vững và sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu thị trường. Dù là quán cà phê nhỏ hay nhà máy cung cấp đá cho khu công nghiệp, ICE COOL luôn là lựa chọn đúng đắn để khởi đầu một mô hình kinh doanh hiệu quả.
Videos hướng dẫn thay nhớt cho máy nén – Loại nhớt chuẩn dành cho thiết bị
Liên hệ để được tư vấn xây dựng nhà máy nước đá và báo giá máy đá viên
ICE COOL không chỉ là một sản phẩm, mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy. Chúng tôi cam kết cung cấp mức giá hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng hỗ trợ và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
Với ICE COOL, quý khách không chỉ đầu tư vào chất lượng mà còn thiết lập một mối quan hệ hợp tác lâu dài và bền vững. Chúng tôi cam kết mang lại giá trị vượt trội và sự hài lòng tuyệt đối, giúp quý khách tự tin vươn tới những thành công mới.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
