![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Việt Nam đang dần chuyển mình theo hướng hiện đại hóa, số hóa và chuỗi giá trị bền vững, câu hỏi được đặt ra là: “Công nghệ sấy 4.0 có phù hợp với nông nghiệp – vốn được xem là truyền thống, manh mún và phụ thuộc nhiều vào lao động thủ công?” Câu trả lời không chỉ nằm trên giấy tờ hay các bản báo cáo chiến lược.
Nó hiện diện rõ ràng trong hàng nghìn mẻ sấy thực phẩm, nông sản, dược liệu tại các hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ kinh doanh sử dụng máy sấy lạnh SUNSAY – một trong những đại diện tiêu biểu cho xu hướng công nghệ 4.0 trong nông nghiệp Việt.
MỤC LỤC
Từ truyền thống đến chuyển đổi – Nông nghiệp cần gì?
Từ trước đến nay, phần lớn quá trình bảo quản nông sản sau thu hoạch của Việt Nam vẫn phụ thuộc vào phương pháp thủ công: phơi nắng, sấy củi, sấy nhiệt độ cao hoặc sấy gas. Những cách này có chi phí đầu tư thấp, dễ vận hành nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro: không đồng đều chất lượng, mất màu, mất mùi, hao hụt dinh dưỡng, và đặc biệt là không thể truy xuất nguồn gốc, không đạt yêu cầu xuất khẩu.
Trong khi đó, thế giới – và cả thị trường nội địa – ngày càng yêu cầu cao hơn: chất lượng đồng đều, sạch, giữ nguyên dưỡng chất và có thể kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất. Đây là lúc công nghệ cần được đưa vào nông nghiệp, không chỉ để tăng năng suất, mà để đảm bảo giá trị sản phẩm được giữ trọn vẹn từ ruộng đồng đến bàn ăn.
Công nghệ sấy 4.0 có phù hợp với nông nghiệp không?
Công nghệ sấy 4.0 không đơn thuần là việc gắn thêm màn hình cảm ứng hay bộ điều khiển thông minh vào một chiếc máy sấy. Đó là hệ thống khép kín gồm: tự động hóa quy trình – kiểm soát chính xác nhiệt độ, độ ẩm – tối ưu năng lượng – lưu trữ công thức sấy – truy xuất và kết nối dữ liệu sản xuất.
Tất cả điều đó hiện diện trong máy sấy lạnh SUNSAY – một sản phẩm hoàn toàn do người Việt chế tạo, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các doanh nghiệp trong nước và cả các thị trường như Nhật Bản, EU.
Điều gì khiến một người nông dân, vốn quen với phơi nắng hay sấy củi, sẵn sàng chuyển sang sử dụng máy sấy lạnh tích hợp công nghệ 4.0? Câu trả lời không nằm ở lời quảng cáo, mà ở hiệu quả thật sự. SUNSAY đã chứng minh rằng công nghệ không phải để trưng bày, mà là để phục vụ – và người nông dân có thể vận hành hệ thống sấy thông minh chỉ với vài thao tác đơn giản.
Thông qua màn hình cảm ứng PLC – HMI, người dùng có thể thiết lập công thức sấy phù hợp từng loại sản phẩm: từ xoài, mít, chuối, nấm đến dược liệu như hoa cúc, đông trùng hạ thảo, hay tổ yến. Máy sẽ tự động kiểm soát toàn bộ quá trình, từ nhiệt độ (25–50°C), độ ẩm, thời gian sấy, cho đến thời điểm dừng máy – không cần thao tác thủ công, không cần canh chừng từng mẻ.
Sấy lạnh – công nghệ phù hợp nhất cho sản phẩm nông nghiệp nhạy cảm
Không giống như sấy nhiệt truyền thống dễ làm biến chất nguyên liệu, máy sấy lạnh SUNSAY hoạt động bằng nguyên lý bơm nhiệt và tách ẩm, giúp sản phẩm khô dần ở nhiệt độ thấp mà vẫn giữ được:
- Màu sắc tự nhiên: trái cây không bị thâm đen, rau củ không chuyển màu.
- Hương thơm nguyên bản: không cháy khét, không mùi khói.
- Dinh dưỡng bảo toàn: enzyme, vitamin C, hoạt chất dược liệu không bị phá hủy.
- Độ khô đồng đều: không cần đảo tay, tránh hiện tượng ẩm cục bộ hay khô quá mức.
Nhờ vậy, sản phẩm sau sấy đạt chất lượng cao, bảo quản được lâu mà không cần dùng chất bảo quản, hoàn toàn phù hợp với tiêu chí thực phẩm sạch, hữu cơ, hay dược phẩm cao cấp.
Tiết kiệm điện, tiết kiệm chi phí – Điều mà người nông dân nào cũng cần
Một điểm mạnh nổi bật khiến công nghệ sấy 4.0 của SUNSAY được đón nhận rộng rãi là khả năng tiết kiệm năng lượng lên đến 70% so với máy sấy nhiệt. Bằng cách tái sử dụng luồng khí sấy qua hệ thống tuần hoàn kín, máy không cần làm nóng không khí mới liên tục, từ đó giảm tiêu hao điện năng mà vẫn đảm bảo hiệu quả sấy cao.
Không những vậy, máy không dùng củi, không dùng gas, giúp người dùng tiết kiệm chi phí nhiên liệu, tránh rủi ro cháy nổ và thân thiện với môi trường. Sau một năm vận hành, phần lớn khách hàng SUNSAY đều nhận ra khoản đầu tư ban đầu đã được hoàn vốn nhanh chóng nhờ chi phí vận hành thấp và giá bán sản phẩm sấy cao hơn.
Đáp ứng tiêu chuẩn nhà nước – Đủ điều kiện đưa sản phẩm vào siêu thị, xuất khẩu
Công nghệ sấy 4.0 chỉ thật sự có giá trị khi đi kèm với việc đáp ứng các quy chuẩn kỹ thuật trong sản xuất và chế biến thực phẩm. SUNSAY không chỉ phát triển máy móc, mà còn đồng hành cùng khách hàng trong việc đảm bảo máy sấy đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn: ISO 9001, TCVN, HACCP, GMP…
Toàn bộ khung máy được chế tạo bằng inox 304 POSCO – đạt chuẩn an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh và độ bền trên 20 năm. Các linh kiện điện như cảm biến, relay, thiết bị điều khiển được nhập từ Đức, Nhật, Hàn Quốc – đạt tiêu chuẩn an toàn điện theo QCVN 04:2009/BKHCN. Nhờ vậy, khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đưa sản phẩm vào chuỗi siêu thị, nhà phân phối, hoặc xuất khẩu.
Máy sấy SUNSAY – Đa dạng quy mô, phù hợp mọi mô hình nông nghiệp
Không chỉ dành cho các nhà máy lớn, máy sấy lạnh SUNSAY có nhiều dòng sản phẩm phù hợp với hộ gia đình, tổ hợp tác, hợp tác xã đến doanh nghiệp chế biến:
- Model SS-4504HP: 8–12kg/mẻ – phù hợp sấy mẫu, hộ sản xuất nhỏ.
- Model SS-5720HP: 90–100kg/mẻ – phục vụ cơ sở sản xuất thực phẩm sạch.
- Model SS-5740HP: 180–200kg/mẻ – thích hợp cho doanh nghiệp xuất khẩu.
Với mỗi mô hình, SUNSAY đều hỗ trợ thiết kế, lắp đặt trọn gói và đào tạo vận hành, giúp người dùng tiếp cận công nghệ một cách dễ dàng.
Từ thực tiễn: Công nghệ sấy 4.0 đã thực sự phù hợp với nông nghiệp
Hơn 1.000 khách hàng tại Việt Nam đã và đang sử dụng máy sấy lạnh SUNSAY để sản xuất trái cây sấy xuất khẩu, dược liệu hữu cơ, hải sản khô cao cấp và thực phẩm sạch đóng gói. Từ Bắc vào Nam, những mô hình sản xuất nhỏ lẻ đã “lột xác” nhờ vào công nghệ sấy hiện đại. Họ không còn phụ thuộc vào thời tiết, không còn lo chất lượng mẻ sấy không đồng đều, và đặc biệt là giá trị sản phẩm sau sấy tăng gấp nhiều lần.
Những kết quả thực tế này chính là câu trả lời thuyết phục nhất cho câu hỏi: “Công nghệ sấy 4.0 có phù hợp với nông nghiệp không?” – Không chỉ phù hợp, mà còn là yếu tố bắt buộc nếu muốn tồn tại và phát triển trong thị trường nông sản cạnh tranh khốc liệt hiện nay.
Videos bán máy sấy hoa quả – Bí quyết khởi nghiệp thành công cho người mới bắt đầu
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
