![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong quá trình vận hành máy đá viên, việc máy tạo đá chậm dần theo thời gian là tình trạng không hiếm gặp, nhưng lại khiến nhiều chủ đầu tư bối rối và lo ngại. Khi mỗi mẻ đá kéo dài hơn bình thường, sản lượng giảm sút, chi phí điện tăng cao và chuỗi cung ứng bị ảnh hưởng, điều đó có thể gây thiệt hại đáng kể cho hoạt động kinh doanh.
Máy đá viên tạo đá chậm cần làm gì? – Câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng đòi hỏi góc nhìn kỹ thuật chuyên sâu và kinh nghiệm thực tế trong ngành. Với kinh nghiệm hơn 10 năm đồng hành cùng hàng ngàn nhà máy đá viên trên cả nước, ICE COOL sẽ chia sẻ những nguyên nhân cốt lõi và giải pháp hiệu quả nhất để xử lý tình trạng này, giúp hệ thống vận hành ổn định và tối ưu hóa hiệu suất lâu dài.
MỤC LỤC
Dấu hiệu máy làm đá chậm – Không thể xem nhẹ
Ban đầu, máy đá viên có thể hoạt động trơn tru, mỗi mẻ đá hoàn thành chỉ trong 20–30 phút (với loại đá nhỏ). Tuy nhiên, sau vài tháng hoặc một năm vận hành, bạn nhận thấy thời gian mỗi mẻ đá kéo dài hơn – lên đến 40, 50, thậm chí 60 phút. Đây không còn là vấn đề nhỏ, bởi chỉ cần chậm vài phút mỗi mẻ, cộng dồn trong cả ngày có thể khiến tổng sản lượng đá giảm đi hàng trăm kilogram, kéo theo doanh thu bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Dấu hiệu máy làm đá chậm thường đi kèm với các biểu hiện như: đá ra mỏng, không đủ độ cứng; cối đá bám tuyết kém; gas lạnh không đạt độ sâu; nhiệt độ nước trong hệ thống không giảm đều; áp suất làm việc tăng bất thường. Tất cả những điều này cần được quan sát kỹ lưỡng và xử lý đúng cách, nếu không sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ của thiết bị.
Vì sao máy đá viên ICE COOL tạo đá chậm theo thời gian?
Nguyên nhân đầu tiên và phổ biến nhất chính là hiện tượng bám bẩn ở bề mặt trao đổi nhiệt. Sau một thời gian vận hành, nếu nước giải nhiệt hoặc nước cấp không được xử lý tốt, các khoáng chất như vôi, phèn, cặn bẩn sẽ tích tụ trong bình ngưng hoặc các ống đồng, khiến hiệu suất trao đổi nhiệt giảm. Khi gas nóng không được làm mát nhanh, nhiệt độ toàn hệ thống tăng lên và kéo dài thời gian đông đá.
Ngoài ra, máy nén lạnh – được ví như trái tim của hệ thống – cũng có thể suy giảm hiệu suất sau một thời gian vận hành. Các lá hút, lá đẩy bên trong máy nén bị mòn sẽ làm giảm khả năng nén gas, khiến quá trình tạo lạnh chậm hơn. Đây là hiện tượng tự nhiên theo thời gian, nhưng nếu không kiểm tra, bảo trì và thay thế kịp thời, sẽ khiến máy đá viên mất khả năng làm đá hiệu quả.
Một nguyên nhân không thể bỏ qua khác là gas lạnh bị thiếu hoặc chất lượng gas giảm sút. Khi lượng gas trong hệ thống không đủ, hoặc gas bị ẩm, bị lẫn không khí do nạp không đúng quy trình, nhiệt độ lạnh tạo ra sẽ không đạt yêu cầu, kéo dài thời gian đông đá và ảnh hưởng chất lượng đá thành phẩm.
Máy đá viên tạo đá chậm cần làm gì?
Điều chỉnh thông số vận hành – Bí quyết tinh chỉnh để làm đá nhanh hơn
Máy đá viên ICE COOL được thiết kế với hệ thống điều khiển thông minh PLC, cho phép cài đặt và điều chỉnh thông số trực tiếp trên màn hình HMI. Tuy nhiên, nếu các thông số như thời gian cấp gas, thời gian xả đá, hoặc độ mở của van tiết lưu không được tối ưu hóa, hiệu suất làm đá sẽ không đạt mức tối đa.
Chẳng hạn, trong mùa hè nóng bức, thời gian xả đá nên được rút ngắn do nhiệt độ môi trường cao giúp đá tan nhanh hơn. Ngược lại, mùa lạnh cần tăng thời gian xả để đá có thể tách ra khỏi ống làm đá. Nếu người vận hành không hiểu đặc tính khí hậu và vẫn giữ nguyên thông số, máy sẽ tốn thời gian vô ích mà không tăng hiệu quả.
Việc điều chỉnh van tiết lưu – nơi kiểm soát lượng gas lạnh đưa vào cối đá – cũng đóng vai trò then chốt. Van mở quá nhỏ sẽ khiến lượng gas quá ít, lạnh không đủ sâu; mở quá lớn lại gây lãng phí và dễ dẫn đến hiện tượng gas lỏng quay về máy nén, gây hại thiết bị. Do đó, việc tinh chỉnh van tiết lưu cần thực hiện đúng kỹ thuật và theo hướng dẫn từ đội ngũ chuyên môn ICE COOL.
Kiểm tra hệ thống giải nhiệt – Yếu tố sống còn trong mùa nắng nóng
Một nguyên nhân thường bị bỏ quên nhưng lại cực kỳ quan trọng là hệ thống giải nhiệt. Khi nhiệt độ môi trường tăng cao, đặc biệt vào mùa hè, nếu hệ thống giải nhiệt không hoạt động hiệu quả, gas trong bình ngưng không được làm mát đủ sâu, dẫn đến áp suất cao tăng vọt. Lúc này, toàn bộ hệ thống lạnh bị quá tải, khiến đá không thể đông nhanh như bình thường.
Tháp giải nhiệt cần được đặt ở nơi thông thoáng, không bị che chắn hoặc hấp nhiệt từ xung quanh. Các cánh chia nước, vòi phun, lưới tản nhiệt cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo nước giải nhiệt được phân bổ đều và không bị tắc nghẽn. Ngoài ra, lượng nước trong tháp cần được kiểm tra định kỳ để bù vào phần nước bay hơi, tránh tình trạng thiếu nước khiến quá trình giải nhiệt bị gián đoạn.
Bảo trì định kỳ – Giải pháp lâu dài để ngăn tình trạng đá tạo chậm
Thay vì chờ đến khi máy hoạt động không ổn định mới bắt đầu xử lý, ICE COOL luôn khuyến khích nhà đầu tư xây dựng lịch trình bảo trì định kỳ. Tối thiểu mỗi quý, cần kiểm tra toàn bộ hệ thống, từ điện, nước, gas, đến thiết bị cơ khí. Việc vệ sinh bình ngưng, kiểm tra phin lọc gas, theo dõi mức nhớt, và hiệu chỉnh van tiết lưu không chỉ giúp máy vận hành ổn định mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị lên đến 10 – 15 năm.
Một lợi thế lớn của ICE COOL là đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng cả trực tiếp lẫn từ xa. Với hệ thống điều khiển PLC, các kỹ sư có thể hướng dẫn điều chỉnh thông số qua điện thoại hoặc video call, giúp khách hàng xử lý sự cố ngay tại chỗ mà không cần chờ đợi đội kỹ thuật đến tận nơi – đặc biệt hữu ích trong mùa cao điểm hoặc ở khu vực xa trung tâm.
Khi máy làm đá chậm – Hãy xem đây là cơ hội để tối ưu lại toàn bộ hệ thống
Thay vì hoang mang, mỗi lần máy đá viên tạo đá chậm nên được nhìn nhận như một tín hiệu cần rà soát, bảo trì và tối ưu hệ thống. Có thể bạn sẽ phát hiện ra những điểm yếu đã tồn tại từ lâu như hệ thống cấp nước không đủ, lọc nước xuống cấp, điện áp chập chờn, hoặc thiếu hiểu biết khi vận hành. Đây là cơ hội tốt để nâng cao chất lượng hoạt động, tái cấu trúc lại mô hình sản xuất và tăng hiệu quả kinh doanh về lâu dài.
Việc sử dụng máy đá viên không chỉ là chạy máy cho có đá, mà là cả một quy trình kỹ thuật cần sự am hiểu, tỉ mỉ và khoa học. ICE COOL không chỉ cung cấp thiết bị, mà còn mang đến giải pháp toàn diện, từ thiết kế nhà máy, đào tạo vận hành đến bảo hành, bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật xuyên suốt vòng đời máy.
Thời gian làm đá dài ra là vấn đề phổ biến nhưng hoàn toàn có thể khắc phục được nếu nhà đầu tư hiểu rõ nguyên nhân và có quy trình kiểm tra bài bản. Từ hệ thống điện, gas, nước, máy nén đến thiết bị giải nhiệt – tất cả đều cần được đánh giá tổng thể. Với sự hỗ trợ từ đội ngũ kỹ thuật ICE COOL, các vấn đề này không còn là nỗi lo lớn mà sẽ trở thành bước đệm để nâng cao hiệu quả đầu tư.
Máy đá viên ICE COOL không chỉ mạnh về hiệu suất, bền về chất lượng mà còn vượt trội ở khả năng đồng hành cùng khách hàng trong suốt hành trình phát triển. Khi máy đá viên tạo đá chậm, hãy nhớ: đừng xử lý một mình – đã có ICE COOL bên cạnh.
Videos công nghệ làm đá viên – Giải pháp tối ưu cho nhu cầu đá sạch
Máy đá viên ICE COOL!
Liên hệ để được tư vấn xây dựng nhà máy nước đá và báo giá máy đá viên
ICE COOL không chỉ là một sản phẩm, mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy. Chúng tôi cam kết cung cấp mức giá hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng hỗ trợ và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
Với ICE COOL, quý khách không chỉ đầu tư vào chất lượng mà còn thiết lập một mối quan hệ hợp tác lâu dài và bền vững. Chúng tôi cam kết mang lại giá trị vượt trội và sự hài lòng tuyệt đối, giúp quý khách tự tin vươn tới những thành công mới.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
