Khi bạn cần sấy khô sản phẩm của mình, máy sấy chân không có thể là một lựa chọn tốt nhờ vào khả năng sấy ở nhiệt độ thấp, giúp bảo vệ chất lượng của sản phẩm. Trong danh sách các máy sấy chân không hiện có trên thị trường, máy sấy chân không 50 lít SUNSAY đã được đánh giá là một trong những sản phẩm hiệu quả nhất.
SUNSAY không chỉ nổi bật với thiết kế thông minh mà còn có sự đa dạng về công suất, biến nó trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho việc sấy khô đa dạng các sản phẩm. Từ rau củ quả, thực phẩm đông lạnh, trái cây, hạt điều, cà phê, hạt tiêu cho đến các sản phẩm nông sản, thực phẩm công nghiệp và y học, SUNSAY đều có khả năng thích ứng linh hoạt.
Khái niệm của sấy chân không
Sấy chân không là một công nghệ sấy tiên tiến dựa trên sự chênh lệch áp suất hơi nước giữa bề mặt sản phẩm và môi trường xung quanh. Quá trình này diễn ra trong môi trường gần như chân không, nơi mà sản phẩm được bảo quản một cách hoàn toàn kín đáo.
Đầu tiên, các sản phẩm cần sấy khô được đặt vào trong một buồng chứa hoàn toàn kín, đảm bảo không có không khí từ bên ngoài có thể xâm nhập vào. Sau đó, bằng cách sử dụng một bơm hút chân không, môi trường trong buồng chứa được tạo ra áp suất thấp hơn so với môi trường bên ngoài, tạo ra sự chênh lệch áp suất giữa bề mặt sản phẩm và không khí xung quanh.
Với áp suất thấp, nhiệt độ cần thiết để sấy sản phẩm có thể thấp hơn so với các phương pháp sấy khác. Thường, quá trình sấy chân không diễn ra ở nhiệt độ khoảng 30-40 độ C, giúp bảo tồn cấu trúc sản phẩm và giữ lại nhiều dưỡng chất hơn so với sấy ở nhiệt độ cao hơn. Đặc biệt, công nghệ sấy chân không rất hữu ích trong việc bảo quản chất lượng và giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm trong ngành thực phẩm
Thông số kỹ thuật của máy sấy chân không 50 lít
– Máy sấy chân không 50 lít có model: SS-05VD
– Công suất đầu vào: 50 lít/mẻ
– Khay rộng lớn với diện tích 2,1 m2 và kích thước 350 x 600 x 50mm sẽ giúp bạn sấy được nhiều sản phẩm cùng lúc.
– Máy sấy chân không có thời gian sấy linh hoạt từ 10 đến 20 giờ/mẻ, tùy thuộc vào sản phẩm. Nhiệt độ sấy lên đến 70 độ C và công suất gia nhiệt 3 kW giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm sau quá trình sấy.
– Công suất hút chân không: 1,5 kW
– Công suất bơm tuần hoàn nhiệt: 0,75 kW
– Hệ thống điều khiển bằng màn hình cảm ứng có thể cài đặt các quy trình sấy.
Nguyên lý hoạt động máy sấy chân không SUNSAY
Nguyên lý hoạt động của máy sấy chân không dựa trên sự chênh lệch áp suất hơi nước giữa bề mặt sản phẩm và môi trường xung quanh. Khi áp suất hơi nước trên bề mặt sản phẩm lớn hơn áp suất của môi trường, nước trong sản phẩm sẽ bốc hơi và thoát ra môi trường xung quanh.
Chân không (áp suất thấp) được tạo ra trong máy sấy chân không để giảm áp suất trong buồng sấy. Có 2 tác dụng chính:
- Giảm áp suất môi trường thúc đẩy quá trình bốc hơi của nước từ sản phẩm ra môi trường xung quanh. Cấu tạo máy bao gồm ba bộ phận chính là buồng sấy, bộ phận cấp nhiệt và bơm chân không.
- Sự chênh lệch áp suất cho phép quá trình sấy diễn ra ở nhiệt độ thấp, thường ở mức khoảng 40 độ C. Điều này quan trọng để bảo vệ cấu trúc và chất lượng của sản phẩm sấy, đặc biệt là trong trường hợp thực phẩm và các sản phẩm y tế nhạy cảm.
Nhờ vào nguyên lý này, máy sấy chân không không chỉ đảm bảo rằng sản phẩm được sấy khô nhanh chóng mà còn giữ lại chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Ưu điểm máy sấy chân không 50 lít SUNSAY
Thời gian sấy nhanh hơn: Máy sấy chân không thường sấy nhanh hơn so với các phương pháp sấy thông thường.
Giữ lại các tính chất đặc trưng của sản phẩm: Sấy chân không giúp bảo tồn các tính chất đặc trưng của sản phẩm, bao gồm hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng. Điều này rất quan trọng đối với các ngành sản xuất yêu cầu cao như thực phẩm.
Bảo quản trong thời gian lâu hơn: Sản phẩm sấy bằng máy sấy chân không thường có thể được bảo quản trong thời gian dài hơn, do quá trình sấy giảm độ ẩm và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và mốc.
Vận hành đơn giản: Máy sấy chân không thường được điều khiển thông qua các lập trình có sẵn trong tủ điện, giúp giảm đi các chi phí vận hành và làm cho quá trình sấy trở nên dễ dàng và hiệu quả.
Đảm bảo an toàn: Các chi tiết của máy sấy chân không thường được làm chắc chắn để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Vì quá trình sấy dựa trên áp suất thấp, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về sự an toàn khi sử dụng máy.
Tăng sản lượng: Khả năng sấy nhanh chóng của máy sấy chân không có thể tăng sản lượng sản phẩm cho các doanh nghiệp, giúp cải thiện hiệu suất sản xuất và giảm thời gian sấy.
Mua máy sấy chân không 50 lít SUNSAY ở đâu?
Với chất lượng tốt, thiết kế thông minh và hiệu quả sấy đa dạng sản phẩm, máy sấy chân không SUNSAY đang được nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ sau bán hàng chuyên nghiệp, giúp khách hàng sử dụng sản phẩm tối ưu và đạt hiệu quả cao nhất.
Để biết thêm thông tin và đặt hàng, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0935.995.035 hoặc 094.110.8888, hoặc truy cập vào website: https://kynghexanh.com/
Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ chất lượng nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ mua máy sấy chân không SUNSAY!
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy sấy chân không 50 lít SUNSAY hiệu quả vượt trội
Trang Thuỳ –
SUNSAY thật sự đã làm tôi ngạc nhiên với máy sấy chân không 50 lít. Không chỉ làm khô nhanh chóng mà còn giữ nguyên hương vị thực phẩm. Điều này giúp tôi tiết kiệm thời gian và giữ được chất lượng thực phẩm.
Linh Mai –
Sản phẩm được sấy khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị và chất lượng ban đầu