Tìm hiểu cách tách hạt sen nhanh và cách bảo quản hạt sen

Tách hạt sen là một trong những những bước cần phải thực hiện để có thể bảo quản hạt sen lâu dài.  Có 2 cách là tách vỏ hạt sen thủ công và công nghiệp. Tùy theo nhu cầu về số lượng mà bạn sẽ chọn cách tách nào cho phù hợp. Cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết bên dưới cũng như biết thêm về cách bảo quản hạt sen sử dụng lâu dài. 

Hướng dẫn cách bóc vỏ hạt sen nhanh

Nhằm giảm thiểu được tối đa thời gian sơ chế bảo quản hạt sen thì Kỹ Nghệ Xanh đã tổng hợp và chia sẻ cho các bạn một số mẹo để lột vỏ nhanh, lấy tim sen dễ dàng. Với những mẹo nhỏ này bạn có thể tách hạt sen một cách nhanh chóng và dễ dàng. Từ đó tiết kiệm thời gian và tối ưu công sức khi thực hiện. Cùng theo dõi bài viết các bạn nhé. 

Cáᴄh bóᴄ ᴠỏ hạt ѕen tươi

Mặc dù hiện tại đã có máy tách hạt sen tự động nhưng phương pháp thực hiện thủ công vẫn còn phổ biến. Hạt sen ở Hưng Yên nói riêng và hạt sen Nói chung thì thường thu hoạch vào những ngày giữa tháng 4 dương lịch. Chính vì thế để có thể lưu trữ và sử dụng hạt sen tươi ở các thời điểm khác trong năm thì bạn cần phải bóp được vỏ hạt sen lấy phần tim sen và bảo quản dùng dần.

Việc tách vỏ hạt sen có khá nhiều cách làm thủ công khác nhau
Việc tách vỏ hạt sen có khá nhiều cách làm thủ công khác nhau

Cách 1: 

  • Bước 1: Sen tươi sau khi mua sẽ dùng nước muối loãng để ngâm rửa sạch nhựa cũng như bụi bẩn. 
  • Bước 2: Dùng dao cắt 2 đầu của hạt sen tươi tiếp theo đó các vật phòng thân rồi tách ra hai bên lấy được phần vỏ ra ngoài. 
  • Bước 3: Dùng mũi dao nhọn nhẹ nhàng lột lớp vỏ lụa, Sau đó ngâm hạt sen vừa sơ chế vào nước hòa một chút muối ăn. 

Cách  2: Rửa sạch hạt sen tươi sau đó hòa một ít muối ăn với nước rồi cho hạt sen vào nồi. Bắt nồi lên bếp vừa đun vừa khuấy nhẹ để hạt sen chín đều. Sau khi nồi nước luộc hạt sen chín thì vỏ hạt sen sẽ co lại, hãy tắt bếp, vớt sen ra ngoài bỏ vào nước lạnh. Công việc bóc hạt sen sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều. 

Nên lưu ý là với cách thực hiện thứ hai chỉ phù hợp nếu bạn muốn sơ chế hạt sen nhanh và dùng ngay. Nếu muốn hạt sen sử dụng được lâu dài hơn cho bạn đang sử dụng cách thứ nhất. 

Làm sao để bảo quản hạt sen tươi?

Hạt sen sau khi đã được sơ chế (bóc vỏ và lấy tim sen) được rửa sạch thì hãy phơi nắng cho ráo nước. Tiếp theo là chia thành nhiều đứa nhỏ rồi bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh. Nên lưu ý là xem được bảo quản theo cách này chỉ có thể được sử dụng tối đa 6 tháng. 

Hạt sen cần được phơi khô và bảo quản đúng cách
Hạt sen cần được phơi khô và bảo quản đúng cách

Làm sao để bảo quản tâm sen tươi?

Tâm sen tươi sau khi tách và lấy ra khỏi hạt sen thì bạn cần phải phơi tâm sen với nắng để cho tâm sen được khô đều và không bị ẩm mốc. Để có thể bảo quản được tâm sen thì tiếp theo bạn cần phải bỏ tâm sen lên chảo xao vàng để trừ khử độc tố và bảo quản vào trong túi ni lông hoặc hợp kín. 

Có nên sử dụng máy tự động để tách hạt sen?

Chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người vì họ cho rằng hạt sen rất nhỏ làm sao có thể làm tự động bằng máy. Đừng lo lắng về vấn đề này vì chúng tôi đã thử nghiệm máy tách vỏ hạt sen trong thực tế vào những năm gần đây và đạt được hiệu quả đáng mong đợi với công suất lớn mà thành phẩm lại nguyên vẹn. 

Hiện nay trên thị trường các cơ sở sản xuất lớn nhỏ đều rất ưa chuộng sử dụng máy tách vỏ hạt sen. Đây có thể coi là một giải pháp hữu ích và chất lượng giúp cho mọi đơn vị kinh doanh có thể tối ưu được quy trình sản xuất của mình. Bạn sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí, thời gian, công sức và nhân công hơn. Thay vì cách làm truyền thống cần phải sử dụng nhiều nhân công thì với cách tách vỏ hạt sen bằng máy tách tự động bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều chi phí.

Máy tách vỏ hạt sen tự động tiết kiệm thời gian, công sức
Máy tách vỏ hạt sen tự động tiết kiệm thời gian, công sức

Máy tách vỏ hạt sen được thiết kế vô cùng thông minh, hiện đại và đáp ứng được những yêu cầu khắt khe của người sử dụng. Cách tách vỏ nhanh, hiện đại lại mang đến cho người sử dụng rất nhiều những lợi ích. Giá thành của sản phẩm này cũng vô cùng phải chăng, không quá đắt đỏ. Do đó nó phù hợp với nhiều đơn vị sản xuất kinh doanh lớn nhỏ khác nhau. Tuỳ vào nhu cầu khách hàng cũng có thể đặt mua sản phẩm với công suất riêng để phù hợp với quy mô sản xuất.

Tuy nhiên đều yêu cầu tiên quyết là bạn phải chọn được đơn vị cung cấp máy tách vỏ hạt sen tự động uy tín như Kỹ Nghệ Xanh thì mới đảm bảo được chất lượng thành phẩm. Với kinh nghiệm nhiều năm trên thị trường chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, bền bỉ nhất.

Để biết thêm thông tin về dòng sản phẩm này thì quý khách hàng vui lòng truy cập vào trang web https://kynghexanh.com/, hoặc gọi vào số hotline 094.110.8888 để được đội ngũ nhân viên tư vấn.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Có thể bạn quan tâm:

Máy tách vỏ hạt sen tự động và mẹo tách vỏ hạt sen tươi

Chuyển giao công nghệ sản xuất mít sấy dẻo

Chuyển giao công nghệ sản xuất trà chanh hòa tan

Bạn thấy bài viết này hay chứ?

Hãy để lại đánh giá 5 sao để kích lệ chúng tôi

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Cảm ơn bạn đã đánh giá bài viết

Theo dõi Techmart Việt Nam trên các mạng xã hội khác

BẠN MUỐN TƯ VẤN ? HÃY ĐỂ LẠI THÔNG TIN CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI NGAY

Đăng ký tư vấn