![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Chúng ta thường nhìn thấy đá viên trong ly nước, trong các quán cà phê, quán ăn, hay thậm chí trong nhà hàng 5 sao… và luôn mặc định đó là “đá sạch”. Nhưng câu hỏi là: sạch đến đâu? Sạch theo tiêu chuẩn gì? Và được sản xuất từ đâu?
Vụ việc các xưởng đá bẩn “len lỏi” vào chuỗi cà phê lớn tại Hà Nội mới đây không chỉ khiến người tiêu dùng hoang mang, mà còn là hồi chuông báo động cho toàn bộ thị trường đá viên – nơi mà uy tín thương hiệu có thể sụp đổ chỉ vì… một viên đá.
Trong bối cảnh đó, việc đầu tư máy làm đá viên đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, điển hình là máy đá viên ICE COOL, không còn là một lựa chọn “cao cấp” – mà là điều kiện bắt buộc nếu chủ cơ sở muốn phát triển bền vững, được pháp luật bảo vệ và giữ chân khách hàng lâu dài.
MỤC LỤC
Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm không còn là khuyến nghị
Theo QCVN 10:2011/BYT, đá dùng trong thực phẩm phải đáp ứng 22 tiêu chí, trong đó có 6 tiêu chí vi sinh học nghiêm ngặt. Nguồn nước đầu vào phải đạt chuẩn nước uống trực tiếp theo QCVN 01-1:2018/BYT. Ngoài ra, quy trình sản xuất phải khép kín, thiết bị làm đá phải:
- Sử dụng vật liệu an toàn thực phẩm, như inox 304
- Không được thôi nhiễm kim loại nặng
- Dễ vệ sinh và chống nhiễm chéo
- Có hệ thống lọc nước chất lượng cao (thẩm thấu ngược + UV)
Việc dùng máy cũ, máy thép thường, máy không rõ nguồn gốc đồng nghĩa với việc vi phạm nghiêm trọng quy định pháp lý và đẩy nhà xưởng vào nguy cơ bị đình chỉ hoạt động bất kỳ lúc nào.
ICE COOL – Máy làm đá viên được thiết kế chuẩn từ lõi đến lớp vỏ
Máy đá viên ICE COOL là sản phẩm được thiết kế đặc biệt cho các cơ sở sản xuất đá thương mại với yêu cầu cao về vệ sinh và hiệu suất. Khác biệt lớn nhất nằm ở cấu trúc vật liệu và kỹ thuật sản xuất:
Toàn bộ bề mặt tiếp xúc nước và đá đều là inox 304 cao cấp. Đây là loại vật liệu không chỉ có khả năng chống gỉ sét, chịu ăn mòn tốt trong môi trường ẩm ướt mà còn có độ bền cơ học cao, chịu lực và chịu nhiệt cực tốt. Quan trọng hơn cả, inox 304 được công nhận là vật liệu “an toàn thực phẩm” theo tiêu chuẩn quốc tế, bảo đảm viên đá thành phẩm sạch, tinh khiết và an toàn cho người sử dụng.
Hệ thống làm lạnh công nghiệp hiệu suất cao. Công nghệ làm lạnh hiện đại giúp rút ngắn thời gian làm đá một cách đáng kể, đồng thời tối ưu hóa lượng điện tiêu thụ. Hệ thống này được thiết kế để vận hành liên tục 24/7, duy trì sự ổn định và giảm thiểu thời gian ngừng máy do bảo trì, mang lại hiệu quả vận hành lâu dài cho các nhà máy sản xuất đá.
Trong quá trì tư vấn thiết kế, hệ thống làm đá tiêu chuẩn đi kèm hệ thống lọc nước RO. Công nghệ UV diệt khuẩn ở giai đoạn cuối càng làm tăng thêm độ tinh khiết của đá. Nhờ vậy, viên đá sau cùng không chỉ trong suốt mà còn có độ tinh sạch cao, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), đủ điều kiện cung ứng cho các hệ thống F&B, nhà hàng, siêu thị và các thương hiệu cao cấp.
Kết quả: thành phẩm đá viên từ ICE COOL sạch – an toàn – trong suốt – lâu tan, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về VSATTP, sẵn sàng cung cấp cho chuỗi F&B, siêu thị, nhà hàng cao cấp mà không lo bị trả hàng hay bị phạt.
ICE COOL giúp chủ xưởng “vượt ải” pháp lý dễ dàng
Nhiều chủ cơ sở vẫn lo lắng về các đợt thanh tra, kiểm tra bất ngờ từ Chi cục An toàn thực phẩm hay Phòng Kinh tế địa phương. Nhưng thực tế, nếu nhà máy được đầu tư đúng ngay từ đầu — máy móc đạt chuẩn, dây chuyền khép kín, hồ sơ công bố hợp quy rõ ràng — thì không có gì phải e ngại.
Máy ICE COOL được công nhận phù hợp với tiêu chuẩn sản xuất đá viên thực phẩm, có thể tích hợp dễ dàng vào quy trình chuẩn HACCP. Kèm theo đó là:
- Tư vấn layout xưởng sạch, phân luồng nguyên liệu – thành phẩm
- Hướng dẫn thủ tục công bố hợp quy và kiểm nghiệm định kỳ
- Tài liệu vận hành & vệ sinh thiết bị rõ ràng, dễ chuẩn hóa
Với sự hỗ trợ từ đội ngũ kỹ thuật của ICE COOL, nhiều cơ sở đã chuyển đổi thành công từ xưởng đá thủ công sang mô hình đạt chuẩn pháp lý, đồng thời nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường.
Chọn máy đạt chuẩn hôm nay — Bảo vệ cả thương hiệu ngày mai
Không ít chủ cơ sở sản xuất vẫn còn đắn đo trước khoản đầu tư cho một chiếc máy làm đá đạt chuẩn, vì nghĩ rằng: “máy nào chẳng làm ra đá”. Nhưng sự khác biệt không nằm ở viên đá, mà nằm ở giá trị phía sau nó.
Một viên đá không sạch có thể kéo theo:
- Một bài báo điều tra làm sụp đổ uy tín nhiều năm gây dựng
- Một biên bản xử phạt VSATTP dẫn đến đình chỉ hoạt động và thiệt hại doanh thu
- Một khiếu nại từ đối tác, và bạn có thể mất trắng cả chuỗi phân phối đã vất vả đàm phán
Trong khi chọn máy đá viên ICE COOL:
- Vật liệu inox 304 cao cấp đảm bảo vệ sinh thực phẩm
- Thiết kế bền bỉ, hoạt động ổn định ngày đêm
- Chi phí bảo trì thấp, vận hành tiết kiệm điện
- Tuổi thọ 10–15 năm, giúp sản xuất hàng nghìn tấn đá mỗi năm
Đầu tư cho máy ICE COOL không phải là chi phí, mà là sự chủ động kiểm soát an toàn – pháp lý – thương hiệu trong tầm tay.
Chi ít để tiết kiệm nhiều. Chọn đúng để không phải làm lại. Bởi trong ngành sản xuất đá viên, không phải ai cũng có cơ hội sửa sai sau một “mẻ đá bẩn”.
Hàng trăm cơ sở đã chọn ICE COOL – còn bạn thì sao?
Từ Hà Nội, TP.HCM cho đến Đà Nẵng, hàng trăm cơ sở sản xuất đá viên đã lựa chọn máy ICE COOL để đồng hành lâu dài. Lý do không chỉ nằm ở thiết bị chất lượng, mà còn bởi dịch vụ hậu mãi, lắp đặt và tư vấn đồng bộ:
- Miễn phí khảo sát & tư vấn layout nhà xưởng
- Lắp đặt và bàn giao nhanh chóng toàn quốc
- Bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật 24/7
- Hướng dẫn thủ tục kiểm nghiệm và công bố hợp quy
Nếu bạn là người đang muốn khởi tạo hoặc nâng cấp nhà máy sản xuất đá viên, thì ICE COOL chính là lựa chọn để bạn bước vào thị trường đúng cách – vững vàng – và có thể mở rộng không giới hạn.
Một máy làm đá viên không đơn thuần chỉ là thiết bị sản xuất. Đó là điểm bắt đầu của một chuỗi giá trị sạch – chuẩn – an toàn. Và trong một thị trường đang ngày càng được kiểm soát chặt chẽ như hiện nay, lựa chọn đúng thiết bị là lựa chọn đúng tương lai.
ICE COOL – Máy làm đá viên đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, chính là giải pháp toàn diện cho những ai muốn bước đi bài bản, bền vững và uy tín trong ngành sản xuất đá viên.
Máy đá viên ICE COOL!
Videos có các mức giá máy đá viên nào?
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Không phải ngẫu nhiên mà ICE COOL được hàng trăm nhà máy trên khắp Việt Nam và khu vực Đông Nam Á lựa chọn. Đó là kết quả của sự chỉn chu trong từng chi tiết kỹ thuật, sự tận tâm trong dịch vụ và tầm nhìn đầu tư dài hạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một máy đá viên vừa chất lượng, vừa tiết kiệm, lại có dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp, thì ICE COOL chính là bước khởi đầu lý tưởng cho hành trình đầu tư của bạn.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!
