![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong tháng 7/2025, SUNSAY đã hoàn tất việc thiết kế, chế tạo và cung cấp máy sấy nhiệt đối lưu 64 khay cho công ty Holifood Đồng Nai. Đây là một trong những dự án tiêu biểu trong chuỗi giải pháp sấy công nghiệp mà SUNSAY triển khai cho các doanh nghiệp có nhu cầu sản xuất thực phẩm chất lượng cao và đạt chuẩn xuất khẩu.
SUNSAY là thương hiệu thiết bị sấy công nghiệp đã có mặt trên thị trường gần 15 năm, chuyên cung cấp các giải pháp tối ưu cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, dược liệu và nông sản tại Việt Nam và quốc tế.
Với việc lựa chọn dòng máy sấy đối lưu công suất lớn cho dự án tại Đồng Nai, Holifood không chỉ tối ưu hóa năng lực sản xuất mà còn hướng đến việc chuẩn hóa quy trình, phục vụ mục tiêu xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc và châu Âu.
MỤC LỤC
Yêu cầu và mục tiêu của dự án tại Holifood
Holifood được biết đến là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong ứng dụng công nghệ sấy hiện đại để chế biến sản phẩm từ trái cây, rau củ và thịt. Với nhu cầu sản xuất liên tục và khối lượng lớn, ban lãnh đạo công ty đặt ra yêu cầu cao cho thiết bị mới: phải đảm bảo khô đồng đều, không cháy xém, vận hành ổn định trong điều kiện nhiệt độ cao, đồng thời tiết kiệm điện năng và giảm thiểu nhân công vận hành.
Trước khi quyết định đầu tư, Holifood đã tiến hành khảo sát và đánh giá nhiều giải pháp máy sấy trên thị trường. Tuy nhiên, máy sấy nhiệt đối lưu 64 khay SUNSAY là thiết bị duy nhất tại thời điểm đó đáp ứng đầy đủ các tiêu chí kỹ thuật cũng như khả năng vận hành phù hợp với quy mô nhà xưởng của doanh nghiệp.
Thiết bị được thiết kế với hai buồng sấy độc lập, mỗi buồng chứa 32 khay inox, đi kèm hệ thống điều khiển tự động hóa, giúp Holifood dễ dàng vận hành nhiều mẻ sấy trong cùng một ca sản xuất, đồng thời kiểm soát chặt chẽ chất lượng từng lô sản phẩm.
Đặc điểm kỹ thuật nổi bật của hệ thống máy sấy 64 khay
Điểm nổi bật nhất trong cấu hình của máy sấy nhiệt đối lưu 64 khay SUNSAY chính là thiết kế hai buồng sấy hoạt động riêng biệt, được tối ưu về mặt lưu thông không khí và kiểm soát nhiệt độ.
Mỗi buồng được trang bị 32 khay sấy lưới inox 304, có khoảng cách đều nhau 80mm, đảm bảo luồng khí nóng lưu chuyển hiệu quả, giúp nguyên liệu khô nhanh mà không bị biến dạng hay mất màu. Việc sử dụng vật liệu inox 304 cao cấp nhập từ POSCO không chỉ tăng độ bền mà còn đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất.
Hệ thống sử dụng hai xe goong đẩy – một trong những ưu điểm đáng chú ý của dòng máy này. Thay vì phải đưa từng khay vào buồng sấy, người vận hành chỉ cần đưa xe chứa sẵn khay nguyên liệu vào máy, giúp tiết kiệm thời gian nạp liệu và đảm bảo vệ sinh khu vực sấy. Đây là điểm cải tiến giúp tăng tốc độ xử lý trong dây chuyền sản xuất liên tục, đặc biệt hữu ích cho các doanh nghiệp có sản lượng lớn.
Về công suất, thiết bị vận hành với nguồn điện ba pha 380V, công suất tiêu thụ khoảng 20kW – mức năng lượng tối ưu cho khả năng sấy khối lượng 300–400kg nguyên liệu mỗi mẻ.
Bên trong máy, hệ thống điều khiển nhiệt độ được tích hợp công nghệ HSR giúp kiểm soát chính xác từng mức nhiệt, đồng thời duy trì sự ổn định trong suốt chu trình sấy. Nhờ đó, sản phẩm đầu ra không bị khô quá mức hay mất độ ngọt – một vấn đề thường gặp trong các dòng máy sấy không có cơ chế ổn định nhiệt tốt.
Giao diện điều khiển bằng màn hình cảm ứng HMI được lập trình sẵn nhiều công thức sấy, cho phép người dùng cài đặt, lưu trữ và dễ dàng tùy chỉnh theo từng loại nguyên liệu. Đặc biệt, hệ thống còn hỗ trợ điều khiển từ xa thông qua thiết bị di động hoặc máy tính, tạo sự linh hoạt trong quản lý và theo dõi hoạt động của máy, kể cả khi không trực tiếp có mặt tại nhà xưởng.
Cung cấp máy sấy nhiệt đối lưu 64 khay cho công ty Holifood
- Tối ưu năng suất – tiết kiệm nhân công: Việc ứng dụng 2 xe goong đẩy vào từng buồng sấy giúp việc vận hành trở nên nhanh chóng, thuận tiện và giảm thời gian luân chuyển nguyên liệu. Nhân sự vận hành chỉ cần tối thiểu 1 – 2 người cho mỗi mẻ sấy.
- Chất lượng sản phẩm được nâng tầm: Công nghệ đối lưu gió nóng 3D kết hợp kiểm soát nhiệt độ thông minh giúp sản phẩm khô đồng đều, giữ nguyên màu sắc tự nhiên, không bị cháy cục bộ. Đặc biệt phù hợp với các loại trái cây sấy dẻo như mít, xoài, chuối, thanh long…
- Hạn chế nhiễm chéo mùi: Nhờ thiết kế 2 buồng độc lập, Holifood có thể sấy cùng lúc 2 loại nguyên liệu khác nhau mà không lo bị ảnh hưởng mùi hương lẫn nhau – điều rất quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm.
- Đáp ứng yêu cầu kiểm soát chất lượng cao: Toàn bộ máy được chế tạo bằng inox 304, cách nhiệt đa lớp, hệ thống điều khiển tự động, dễ truy vết dữ liệu, phù hợp với các quy trình HACCP và ISO mà doanh nghiệp đang áp dụng.
Định hướng mở rộng từ phía Holifood và giá trị mà SUNSAY mang lại
Dự án cung cấp máy sấy nhiệt đối lưu 64 khay cho Holifood là một bước tiến quan trọng trong việc nâng cao năng lực sản xuất của doanh nghiệp, đồng thời khẳng định tính linh hoạt và khả năng tùy biến của dòng máy SUNSAY trong môi trường sản xuất thực phẩm hiện đại.
Trong thời gian tới, Holifood dự kiến sẽ tiếp tục đầu tư thêm các thiết bị thuộc dòng máy sấy công nghiệp SUNSAY để mở rộng dây chuyền, đồng thời nâng cao tỷ lệ sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường cao cấp.
Về phía nhà cung cấp, SUNSAY tiếp tục khẳng định vị thế là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực thiết kế và chế tạo máy sấy thực phẩm tại Việt Nam. Không chỉ cung cấp thiết bị, SUNSAY còn đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quá trình khảo sát, thiết kế giải pháp, chuyển giao công nghệ và hậu mãi dài hạn. Đây chính là giá trị cốt lõi giúp các khách hàng như Holifood yên tâm khi đầu tư và vận hành thiết bị trong thực tế sản xuất.
Các dòng máy sấy nhiệt đối lưu SUNSAY
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
