![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Nhu cầu bảo quản và chế biến hoa quả ngày càng tăng, máy sấy hoa quả công nghiệp trở thành một giải pháp quan trọng và hiệu quả. Việc lựa chọn máy sấy phù hợp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm sau sấy.
Bài viết này sẽ giới thiệu về giá máy sấy hoa quả công nghiệp và top 5 dòng máy sấy lạnh được khách hàng ưa chuộng nhất hiện nay. Qua đó, hy vọng sẽ giúp bạn có được cái nhìn tổng quan và lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.
MỤC LỤC
Máy sấy lạnh là gì?
Khác với máy sấy thực phẩm thông thường là dùng nhiệt và hơi nóng để làm khô sản phẩm thì máy sấy lạnh sử dụng nhiệt độ thấp để làm khô sản phẩm. Không khí thổi trong buồng sấy máy sấy lạnh không dùng hơi nóng và quạt gió để đưa hơi ẩm ra ngoài, mà dùng không khí khô và đưa hơi ẩm thành dạng nước thoát ra ngoài.
Bên trong máy sấy lạnh có một thiết bị là máy nén lạnh, thiết bị này sẽ làm khô không khí và tách ẩm không khí để đưa nước thoát ra ngoài. Chính vì những đặc điểm này, sản phẩm sấy khô từ máy sấy lạnh sẽ giữ được nguyên màu, nguyên mùi và nguyên giá trị dinh dưỡng.
Máy sấy lạnh là thiết bị sấy bằng công nghệ tách ẩm hơi nước qua một thiết bị có tên là máy nén lạnh. Sấy lạnh giữ nguyên màu sắc, hương vị, giá trị dinh dưỡng sản phẩm. Vì các đặc điểm nêu trên, giá máy sấy lạnh sẽ cao hơn máy sấy nóng thông thường.
Hiện nay, ngoài các phiên bản máy sấy lạnh SUNSAY đang cung cấp trên thị trường, còn có một công nghệ mới là máy sấy lạnh đối lưu 3D, công nghệ này được cải tiến từ phiên bản máy sấy lạnh cũ, gió được cải tiến thổi đồng đều từ hai phía và từ dưới lên trên, đảm bảo việc khô đồng đều và nhanh hơn 20-40% so với phiên bản máy sấy lạnh cũ. Giá thành của máy sấy lạnh đối lưu 3D so với máy sấy lạnh thường chênh lệch không đáng kể, nhưng lợi ích và năng suất tăng cao một cách rõ ràng.
Những đặc điểm nổi bật của máy sấy lạnh SUNSAY
Khi tham khảo về giá máy sấy lạnh, việc đầu tư và mua máy sấy lạnh thì vấn đề quan tâm hàng đầu của khách hàng là độ bền sản phẩm và thời gian bảo quản sản phẩm có thể kéo dài, lưu giữ được giá trị dinh dưỡng mà không bị nấm mốc, máy sấy lạnh SUNSAY được chế tạo bằng inox 304 cao cấp bảo đảm các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm đáp ứng mọi tiêu chuẩn công nghiệp về sản xuất.
Một số thiết bị từ máy sấy lạnh SUNSAY
Roong làm kín được đính trên cánh cửa máy sấy lạnh, đây là loại cao su với 2 lớp chịu nhiệt, dày dặn và chắc chắn, đây là loại roong chuyên dùng trong ngành thực phẩm, là loại vật liệu chuyên dụng trong môi trường chịu biến động nhiệt độ lớn.
Khoá cửa của tủ sấy lạnh SUNSAY là loại tay khoá điều chỉnh độ siết vô cấp, nghĩa khi vặn khoá càng chặt, thì độ kín sẽ càng cao.
Dàn lạnh tách ẩm được thiết kế dạng cánh lượng sóng và độ dày cao để đảm bảo không khí ẩm được giảm nhiệt và ngưng tụ. Đây là thiết bị đóng vai trò giữ lại nước trong quá trình sấy.
Quạt giải nhiệt được thiết kế chuyên dụng đặt trên đỉnh tủ sấy, được che khuất bởi mặt nạ bằng inox 304. Công suất quạt luôn được chọn dư để đảm bảo gas nóng được giải nhiệt đúng yêu cầu kỹ thuật trong mọi điều kiện thời tiết.
Có nên mua máy sấy lạnh thay vì sử dụng máy sấy thông thường
Nên mua máy sấy lạnh hay hay không?
Hiện nay máy sấy lạnh đã áp dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến. Máy sấy lạnh được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp sấy khô và hút ẩm ở nhiệt độ thấp và trung bình, sấy nông sản, hải sản,…
Những máy sấy lạnh dùng cho công nghiệp sấy thường có hiệu năng cao và thường giúp tăng chất lượng sản phẩm so với các phương pháp sấy khô truyền thống chỉ bằng nhiệt nóng.
Phạm vi ứng dụng của máy sấy lạnh rất rộng, tuy nhiên còn tùy vào từng quy mô sản xuất mà sử dụng máy sấy loại nào cho phù hợp về năng suất, chất lượng và chi phí đầu tư hiệu quả. Hiện nay, giá máy sấy lạnh không cao hơn nhiều so với các dòng máy sấy nhiệt nóng thông dụng khác.
Thông thường, sấy lạnh được áp dụng cho các sản phẩm sấy giá trị cao hoặc sấy các sản phẩm có quy mô lớn cần sấy nhiệt độ thấp mà nếu áp dụng máy sấy nhiệt thì chi phí tiền điện sẽ rất lớn, máy sấy lạnh có ưu điểm nữa là rất tiết kiệm điện, công suất chỉ bằng 1/5 – 1/3 so với sấy nóng.
Vì sao sấy nóng tốn điện hơn sấy lạnh?
Có thể hiểu đơn giản là bên trong máy sấy thực phẩm (máy sấy nhiệt) sẽ cần một lượng lớn không khí nóng để thổi vào buồng sấy, nhiệt độ không chỉ cần phải cao mà cần duy trì liên tục để đạt được hiệu suất sấy mong muốn, từ việc truyền nhiệt, trao đổi nhiệt, nên thiết bị trong máy sấy nhiệt là các thanh điện trở cần phải hoạt động đốt nóng liên tục. Việc sử dụng điện trở để duy trì mức nhiệt độ mong muốn một cách liên tục sẽ tiêu tốn điện nhiều hơn so với sấy lạnh.
Ngoài ra, một máy sấy nhiệt sẽ cần phải có ống thoát hơi ẩm và hút không khí bên ngoài vào để làm nóng. Một số địa phương có nhiệt độ môi trường lạnh, nhiệt độ thấp cũng sẽ bị ảnh hưởng đến vấn đề này, khi máy hút không khí bên ngoài vào, cần thời gian để làm nóng lâu hơn.
Những yếu tố này không xuất hiện ở máy sấy lạnh, máy sấy lạnh SUNSAY không phụ thuộc thời tiết bên ngoài, không hút hay thải khí mà tuần hoàn kín ngay bên trong buồng sấy.
Từ câu hỏi có nên mua máy sấy lạnh hay không, khách hàng có thể phân tích về bài toán kinh tế lâu dài với những lợi ích mà máy sấy lạnh mang lại. Vì vậy, mặc dù giá máy sấy lạnh cao hơn máy sấy nóng, nhưng giá trị cùng một sản phẩm sấy 2 loại máy khác nhau thì máy sấy lạnh đem lại lợi ích là rất lớn.
Những năm gần đây, nhu cầu về sử dụng thực phẩm sạch, an toàn cũng như thị hiếu khách hàng đang quan tâm về sản phẩm sấy lạnh rất lớn, nhiều tổ chức về khởi nghiệp cũng khuyến khích nên sử dụng thiết bị chế biến, sản xuất đạt chất lượng để nâng cao giá trị nông sản và có nhiều ưu đãi hỗ trợ giá máy sấy lạnh.
Giá máy sấy hoa quả công nghiệp
Dưới đây là bảng thông số các dòng máy sấy lạnh SUNSAY, được liệt kê theo từng model sản phẩm, với từng kích thước khay, diện tích và khối lượng sấy/1 lượt sấy để khách hàng dễ dàng hình dung nhất.
Bảng giá update ngày 08/06/2024. Khách hàng liên hệ ngay để nhận ưu đãi, giảm giá từ 5-9% trong quý 2/2024 này.
| Model | Khả năng sấy | Số khay | Giá máy |
| Máy sấy lạnh SS-4509HP | 20 – 25 kg/mẻ | 9 khay | 56.400.000 |
| Máy sấy lạnh mini SS-4512HP | 30 – 40 kg/mẻ | 12 khay | 67.800.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5712HP | 50 – 60 kg/mẻ | 12 khay | 90.700.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5716HP | 70 – 80 kg/mẻ | 16 khay | 130.000.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5720HP | 90 – 100 kg/mẻ | 20 khay | 130.500.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5730HP | 120 – 150 kg/mẻ | 30 khay | 250.000.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5740HP | 180 – 200 kg/mẻ | 40 khay | 280.000.000 |
Ngoài số khay của máy sấy lạnh ở trên, chúng tôi luôn tặng kèm thêm 1 khay sấy dạng trơn (để hứng những vụn rơi trong quá trình sấy) lót phía dưới. Các model máy sấy lạnh 30 và 40 khay có 2 buồng sấy riêng biệt sẽ có thêm 2 khay trơn đi kèm.
Top 5 dòng máy sấy lạnh được khách hàng ưa chuộng nhất hiện nay
Các dòng máy sấy lạnh mini, máy sấy lạnh gia đình
Dòng máy sấy lạnh nhỏ nhất hiện nay là dòng máy sấy lạnh đối lưu gió 3D 9 khay, với công suất có thể sấy từ 20 đến 25 kg/1 lần sấy. Kích thước máy nhỏ gọn, vừa phải dài 650, chiều ngang 650 và chiều cao 1300mm. Giá máy sấy lạnh 9 khay 54 triệu.
Đối với dòng máy sấy lạnh đối lưu 12 khay mini, khối lượng sấy theo từng loại sản phẩm là từ 30-40kg
Dòng máy sấy lạnh phù hợp với hộ kinh doanh, gia đình
Máy sấy lạnh đối lưu 20 khay HMI có công suất từ 90-100kg/mẻ sấy, là thiết bị hiện đại và được ưa chuộng bởi nhiều khách hàng.
Dòng máy sấy lạnh công nghiệp, sấy công suất lớn
Đối với công suất 120 kg/mẻ trở lên, khách hàng có thể lựa chọn 2 model máy là máy sấy lạnh đối lưu 30 khay hoặc máy sấy lạnh 40 khay, với công suất sấy từ 120 kg đến 200 kg/1 lượt sấy, máy có thể sấy đa dạng nhiều loại thực phẩm, trái cây, nông sản, dược liệu khác nhau.
Máy có 2 buồng sấy hoạt động riêng biệt và đi kèm 2 khay kín.Một điểm đặc biệt trong các dòng máy này là đều sử dụng màn hình điều khiển HMI bằng màn hình cảm ứng, thiết kế hai buồng sấy riêng biệt, sấy theo quy trình khác nhau, với cài đặt thời gian và nhiệt độ khác nhau. Giá máy sấy lạnh của hai dòng này trên 200 triệu đồng.
Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Máy sấy SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, nâng cao năng suất, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
