Trong ngành chế biến thủy sản, chất lượng sản phẩm sau khi sấy đóng vai trò quan trọng đối với giá trị thương mại cũng như thời gian bảo quản. Phương pháp sấy lạnh là một trong những công nghệ tiên tiến giúp giữ nguyên màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của thủy sản. Đặc biệt, các dòng máy sấy lạnh SUNSAY đang được nhiều doanh nghiệp lựa chọn nhờ hiệu suất cao, tiết kiệm điện năng và giá thành hợp lý.
Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về giá máy sấy lạnh cho thủy sản, các dòng máy phổ biến và lợi ích khi sử dụng công nghệ sấy lạnh.
MỤC LỤC
Máy sấy lạnh SUNSAY – Giải pháp tối ưu cho chế biến thủy sản
Công nghệ sấy lạnh là gì?
Sấy lạnh là phương pháp làm khô sản phẩm ở nhiệt độ thấp (từ 25 – 50°C) bằng cách tách ẩm thông qua hệ thống bơm nhiệt. Khác với sấy nhiệt truyền thống, công nghệ này giúp bảo toàn cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của thủy sản, giữ nguyên hương vị tự nhiên mà không làm mất nước quá nhanh gây co ngót hay cháy bề mặt.
Vì sao nên sử dụng máy sấy lạnh cho thủy sản?
- Giữ màu sắc và hương vị tự nhiên: Nhờ quá trình sấy ở nhiệt độ thấp, thủy sản sau khi sấy không bị biến đổi màu sắc hay mất đi hương vị đặc trưng.
- Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng: Sản phẩm không bị phân hủy chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất.
- Thời gian bảo quản dài hơn: Độ ẩm được loại bỏ hiệu quả giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
- Tiết kiệm chi phí vận hành: Công nghệ bơm nhiệt giúp giảm tiêu thụ điện năng đáng kể so với sấy nhiệt truyền thống.
- Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu: Sản phẩm sấy lạnh có chất lượng cao, không sử dụng hóa chất bảo quản, phù hợp với các tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.
Đánh giá chi tiết máy sấy lạnh SUNSAY dành cho thủy sản
Máy sấy lạnh SUNSAY được sản xuất từ inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất liệu này không bị hoen gỉ trong quá trình sử dụng, giúp nâng cao tuổi thọ thiết bị.
Máy được trang bị hệ thống điều khiển PID, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo quá trình sấy diễn ra ổn định, đồng đều. Ngoài ra, một số model cao cấp còn sử dụng màn hình cảm ứng HMI, giúp thao tác dễ dàng hơn.
Nhờ ứng dụng công nghệ bơm nhiệt, máy sấy lạnh SUNSAY tiêu thụ ít điện năng hơn so với các dòng máy sấy nhiệt thông thường nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất sấy tối ưu. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành.
Ứng dụng trong chế biến thủy sản
- Tôm khô: Giữ được độ dai, màu đỏ tươi tự nhiên.
- Cá khô: Không bị cháy xém, bảo toàn hương vị đặc trưng.
- Mực khô: Không quăn mép, giữ độ mềm và không bị giòn vụn.
- Hàu, nghêu, sò: Dễ dàng sấy nguyên con hoặc xay thành bột mà vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng.
So sánh sấy lạnh với các phương pháp sấy khác
Tiêu chí | Sấy lạnh | Sấy nhiệt | Sấy thăng hoa |
---|---|---|---|
Nhiệt độ sấy | 25 – 50°C | 60 – 80°C | -30 đến 0°C |
Giữ màu sắc | Xuất sắc | Giảm nhẹ | Hoàn hảo |
Bảo toàn dinh dưỡng | Rất tốt | Giảm sút | Tốt nhất |
Chi phí đầu tư | Trung bình | Thấp | Cao |
Tiêu thụ điện năng | Tiết kiệm | Cao | Cao |
Ứng dụng | Thủy sản, trái cây, dược liệu | Nông sản, thịt, hạt | Dược phẩm, thực phẩm cao cấp |
Cách chọn mua máy sấy lạnh SUNSAY phù hợp với nhu cầu sản xuất
Mỗi cơ sở chế biến thủy sản có quy mô sản xuất khác nhau, do đó cần lựa chọn dòng máy có công suất phù hợp:
- Sản xuất nhỏ lẻ, kinh doanh hộ gia đình: Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY mini (9 – 12 khay) như SS-4509HP hoặc SS-4512HP là lựa chọn tối ưu. Máy có thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sấy ổn định.
- Doanh nghiệp vừa và lớn: Nếu quy mô sản xuất lớn, cần lựa chọn các dòng máy từ 20 khay trở lên như SS-5720HP, SS-5730HP hoặc SS-5740HP để đáp ứng công suất sấy từ 100kg/mẻ trở lên, giúp tối ưu năng suất và tiết kiệm thời gian.
Chất liệu máy là yếu tố quan trọng quyết định tuổi thọ và độ an toàn trong quá trình sấy thực phẩm. Máy sấy lạnh SUNSAY được chế tạo từ inox 304 cao cấp, không gỉ sét, chịu được môi trường ẩm và muối biển khi sấy thủy sản, đồng thời dễ dàng vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Một trong những yếu tố giúp máy sấy lạnh SUNSAY được ưa chuộng là khả năng tiết kiệm điện năng vượt trội. Nhờ công nghệ bơm nhiệt, máy có thể tái sử dụng luồng khí nóng, giúp giảm tiêu hao năng lượng lên đến 30% so với sấy nhiệt truyền thống, từ đó giảm chi phí vận hành mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu.
SUNSAY cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao đi kèm với chế độ bảo hành lâu dài và dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật tận tâm. Với hệ thống chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, đội ngũ kỹ thuật viên sẵn sàng hỗ trợ từ khâu lắp đặt, hướng dẫn vận hành đến bảo trì định kỳ, giúp doanh nghiệp yên tâm trong quá trình sử dụng.
Giá máy sấy lạnh cho thuỷ sản 2025 mới nhất
Kỹ Nghệ Xanh gửi đến quý khách hàng bảng giá máy sấy lạnh SUNSAY được tổng hợp mới nhất.
Đặt mua ngay hôm nay! Liên hệ ngay để nhận ưu đãi giảm từ 5-7% khi đầu tư máy sấy giúp sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Model | Khả năng sấy | Số khay | Giá tiền |
SS-4509HP | 20 – 25 kg/mẻ | 9 khay | 62.000.000 |
SS-4512HP | 30 – 40 kg/mẻ | 12 khay | 71.000.000 |
SS-5712HP | 50 – 60 kg/mẻ | 12 khay | 95.000.000 |
SS-5716HP | 70 – 80 kg/mẻ | 16 khay | 113.500.000 |
SS-5720HP | 90 – 100 kg/mẻ | 20 khay | 142.500.000 |
SS-5730HP | 120 – 150 kg/mẻ | 30 khay | 255.000.000 |
SS-5740HP | 180 – 200 kg/mẻ | 40 khay | 290.000.000 |
Videos giá máy sấy giúp sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: kynghexanh.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.