Trà hoa sen sấy thăng hoa đậm đà hương vị Việt

Trà hoa sen sấy thăng hoa đậm đà hương vị Việt

Vì sao trà hoa sen sấy thăng hoa nhận được nhiều sự quan tâm, thưởng thức?

Hoa sen là một biểu tượng văn hoá của dân tộc Việt Nam, là một loài hoa sở hữu vẻ đẹp thuần khiết cùng nhiều công dụng hữu ích. Trong đó, trà hoa sen sấy thăng hoa là một trong những sản phẩm chứa đựng đầy đủ những tinh hoa của đất Việt.

Trà hoa sen được làm từ 2 nguyên liệu chính là trà xanh và hoa sen. Để tạo nên loại trà sen đặc biệt này, người ta sẽ chọn những bông hoa đẹp nhất và hái vào lúc sương mai. Mùi hương ngọt nhẹ của sen cùng với hương vị đậm đà của trà xanh sẽ mang đến cho ta một loại trà đi vào lòng người.

Tuy nhiên, hoa sen không phải có quanh năm mà chỉ nở rộ vào mùa hè, chính vì vậy muốn giữ được hương sắc tự nhiên của hoa sen bạn cần phải có một công nghệ sấy hiện đại và nắm rõ về quy trình thực hiện.

Trong bài viết này, Máy sấy thăng hoa SUNSAY xin được chia sẻ đến các bạn quy trình sản xuất trà hoa sen sấy thăng hoa giữ được màu sắc, hình dáng và những dược tính quý giá của sen, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Các bước cơ bản trong quy trình sản xuất trà hoa sen sấy thăng hoa

Trà hoa sen sấy thăng hoa được sản xuất theo 04 bước cơ bản sau:

Bước 1: Chọn lựa nguyên liệu hoa sen và trà

Trà hoa sen được tạo nên từ những cánh trà ủ mình trong búp sen vừa chớm nở để mùi hương của sen và trà hoà nguyện vào nhau tạo nên một thức uống thanh tao, thuần khiết.

Đầu tiên, để có được trà ngon thì cần phải chọn hái những búp trà non, khi hái cần nhanh tay và thao tác thật nhẹ nhàng. Trải qua quá trình chế biến công phu và tỉ mỉ, ta thu được một loại trà ngon, độ chát vừa phải và đặc biệt có khả năng hút hương sen cao.

Tiếp đến là khâu chọn lựa nguồn hoa sen. Vào mùa sen nở, những bông sen vừa mới chớm nở sẽ được cắt vào lúc sương sớm và được mang về cắm vào nước để chuẩn bị cho bước xử lý tiếp theo.

Bước 2: Ủ trà hoa sen

Sau khi đã có đầy đủ các loại nguyên liệu thì sẽ tiến hành bước tiếp theo là ủ trà. Từng cánh hoa sẽ được tách ra một cách nhẹ nhàng rồi thêm trà vào để ủ. Lượng trà thêm vào khoảng 10 – 20 gam tuỳ thuộc vào kích thước của búp sen. Sau đó, xếp lại cánh hoa, dùng lá sen gói trọn bông cho kín để giữ trọn mùi hương.

Bước 3: Sấy thăng hoa trà hoa sen

Khi hương thơm của trà và hoa sen được hoà nguyện vào nhau sau thời gian ủ thì tiến hành cắt bỏ cuống sen, xếp hoa sen vào từng khay sấy. Cần để ý cách xếp để hoa sen sấy không chồng lên nhau làm cản trở quá trình trao đổi nhiệt và thoát ẩm cũng như lưu thông không khí để hoa sen được sấy khô nhanh nhất, không làm ảnh hưởng đến hình dáng của trà hoa sen sấy thăng hoa.

Trà hoa sen được sấy bằng máy sấy thăng hoa SUNSAY với quá trình cấp đông và sấy thăng hoa hiện đại. Nhiệt độ, thời gian sấy và độ giảm ẩm được kiểm soát tốt bằng quy trình điều khiển thông minh trên máy sấy thăng hoa SUNSAY để đảm bảo sản phẩm trà hoa sen được giữ nguyên hương vị, màu sắc và hình dáng đặc trưng.

Bước 4: Đóng gói và dán nhãn trà hoa sen sấy thăng hoa

Trà hoa sen sấy thăng hoa thường được đóng gói theo từng búp. Công đoạn đóng gói có thể sử dụng máy đóng gói chuyên dụng cho trà hoa sen sấy thăng hoa. Sản phẩm trước khi xuất ra thị trường được dán tem nhãn thương hiệu mà bạn đang xây dựng hoặc theo đối tác yêu cầu.

Đối với công nghệ trà hoa sen sấy bằng máy sấy thăng hoa SUNSAY, bạn có thể sử dụng từ “trà hoa sen sấy thăng hoa” để phân biệt với các phương pháp sấy lạnh hoặc các phương pháp sấy truyền thống khác giúp khách hàng dễ dàng nhận biết chất lượng sản phẩm và nâng cao giá trị bán hàng của thương hiệu bạn.

Cách pha trà hoa sen

Trà hoa sen sấy thăng hoa sẽ có hương thơm ngọt ngào của hoa sen và vị chát nhẹ của trà tạo nên một thức uống thanh mát tuyệt vời, mang lại nhiều sức khoẻ cho người sử dụng.

• Chuẩn bị pha trà

Sử dụng nước khoảng 90 độ C để tráng tất cả dụng cụ pha trà: ấm trà, chén trà… Nên lấy lượng trà sen bằng 1/3 ấm để có được độ đậm đúng chuẩn.

• Tiến hành pha trà

Cho trà vào ấm, chế nước vào ấm cho cánh trà thấm đều nước. Hãm trà khoảng 20 – 30 giây rồi rót trà ra dùng. Những lần ủ trà sau có thể kéo dài thêm so với lần đầu khoảng 3 – 5 giây. Lưu ý nhỏ là khi nào dùng trà thì mới chế nước thêm, trước khi pha nên mở nắp ấm, lấy que tre đảo đều một lượt và cho nước mới vào. Như vậy sẽ tránh được tình trạng quá nhiệt và trà không bị nồng.

Máy sấy thăng hoa SUNSAY sử dụng sấy trà hoa sen

Để sản xuất nên trà hoa sen sấy đạt các yêu cầu về chất lượng và tiêu chuẩn xuất khẩu, ngoài nguyên liệu hoa sen, trà và quy trình sản xuất trà hoa sen sấy khô thì máy sấy thăng hoa là thiết bị quan trọng tạo nên giá trị tuyệt vời của sản phẩm.

Máy sấy thăng hoa SUNSAY là nhà cung cấp thiết bị và quy trình sản xuất trà hoa sen sấy uy tín hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi cam kết sẵn sàng đồng hành cùng cùng các bạn từ giai đoạn chuẩn bị đến vận hành và cả thời gian lâu dài khi nhà máy đi vào vận hành sản xuất.

Liên hệ báo giá và đặt hàng quy trình sản xuất trà hoa sen sấy thăng hoa

Để đảm bảo chất lượng trà hoa sen giữ được hương vị, màu sắc và thành phần dinh dưỡng tốt đạt yêu cầu xuất khẩu. Bạn hãy liên hệ đến Máy Sấy Thăng Hoa SUNSAY để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Thông tin liên hệ: 094.110.8888.

Các bài viết về sản phẩm sấy cần quan tâm

• Cách ủ trà hoa sen sấy khô.
• Những yêu cầu về lựa chọn nguyên liệu trong quá trình sản xuất trà hoa sen.
• Thiết bị cần đầu tư để sản xuất trà hoa sen.
• Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp SUNSAY.